Gran / Ashley Skabar
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 1 9-in skomager (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 245 | Kalorier |
| 7g | Fed |
| 47 g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 9-in skomager (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 245 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 7g | 9% |
| Mættet fedt 1 g | 7% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 531 mg | 23% |
| Samlet kulhydrat 47g | 17% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 1g | |
| Calcium 216 mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne dessert er let nok til ugens måltider, men smuk nok til familiemiddage og feriefester, især når den serveres med hjemmelavet mejeri-fri vaniljeis og vegansk karamellsauce.
ingredienser
- 6 til 7 kopper æble (hakket)
- 2/3 kop sukker
- 1/2 tsk kanel
- 1/4 tsk muskatnød
- 1 spsk majsstivelse (opløses i 1 spsk koldt vand)
- Til toppen:
- 1 1/2 kop mel
- 1 1/2 spsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1/4 kop hvidt sukker (plus mere til dryssing)
- 6 spsk soja margarine (hakket i stykker)
- 1/2 kop almindelig usødet mandelmælk (eller sojamælk)
Trin til at gøre det
Saml ingredienser.
Forvarm ovnen til 350 F. Smør let en 9 "tærteplade.
Forbered fyldet. Læg æbler og sukker i en lille gryde på medium-lav varme under omrøring, indtil sukkeret er opløst. Omrøres lejlighedsvis, kog, indtil æblerne er lidt møre, cirka 7 minutter. Tilsæt majsstivelsesblandingen, og kog, indtil blandingen er lidt fortykket, ca. 5 minutter mere. Hæld fyldet i den forberedte cirkelplade.
Forbered topping. I en foodprocessor skal du kombinere det hvide mel, bagepulver, salt og sukker, pulserende, indtil det er godt blandet. Tilsæt sojamargarin og forarbejd, indtil blandingen er smuldrende. Når maskinen stadig er i gang, tilsættes soymælken gradvist, indtil blandingen bare holder sig sammen og trækker væk fra siderne af skålen.
Saml skomakeren. Brug dine hænder til at trække og udjævne stykker dej mellem fingrene og læg disse forsigtigt ovenpå påfyldningen, overlappende og dække så meget af fyldens overflade som muligt. (Blandingen vil udvide sig, så det er okay, hvis ikke alt topping er dækket.) Når hele dejen er brugt, drys overfladen generøst med sukker. Bages, indtil det er pustet op og gyldenbrunt, ca. 35 til 45 minutter. Serveres varm, ved stuetemperatur eller koldt.
Opskrifttags:
- Æble
- æble skomager
- dessert
- amerikansk
