Jasmina / Getty Images
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 815 | Kalorier |
| 47 g | Fed |
| 5g | Carbs |
| 88g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 815 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 47 g | 60% |
| Mættet fedt 13g | 65% |
| Kolesterol 279 mg | 93% |
| Natrium 323 mg | 14% |
| Samlet kulhydrat 5g | 2% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 88g | |
| Calcium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Kyllingebryst er universelt elsket, fordi de er møre og saftige, når de koges korrekt, og fordi de kombineres godt med så mange forskellige ingredienser. Denne søde og let krydret opskrift er et eksempel.
Det er lækkert serveret med grillet asparges og fransk brød. Eller server denne kylling med nogle varme kogte ris eller pasta, en gelatinfrugtsalat, nogle hjemmelavede og enkle middagsruller og en ispure eller brownies til dessert.
ingredienser
- 2 spsk æbleos
- 1/3 kop æblejelly
- 1 spsk honning
- 2 spsk honning Dijon sennep
- 1/2 tsk kanel
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk hvid peber
- 4 kyllingebrysthalvor (udbenet, hudløs)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forbered og forvarm grillen, så kullerne er medium. Sørg for, at grillholderen er meget ren.
I mellemtiden kombinerer du æblesauce, æblejelly, honning, honning Dijon-sennep, kanel, salt og peber og rør for at kombinere.
Når du er klar til at lave mad, smør du grillholderen med et papirhåndklæde dyppet i olie.
Børst æbleblandingen på kyllingen og placer på grill 4 til 6 inches fra mellemstore kul.
Kog kyllingen i 15 til 20 minutter, drej lejlighedsvis og børst ofte med geléblandingen, indtil kyllingen ikke længere er lyserød, og den indre temperatur når 165 F.
Kasser eventuel resterende geléblanding.
Server og nyd!
Opskriftsvariationer
Tips
- Sørg for, at du køber kyllingebryst, der ikke er større end 8 ounce hver. De større bryster kommer fra ældre høner og er bedst brødformet eller stuet. De vil være hårde, hvis du koger dem, som denne opskrift angiver. Når du griller kylling, skal du sørge for, at du laver mad over mellemstore kul. Kylling har brug for nogen tid på at tilberede. Hvis kulene er varmere end medium, kan kødet brænde inden indersiden koges igennem. Faktisk er indirekte varme en af de bedste måder at tilberede kylling. Placer en grillpande i midten af kulristen, og hæv kul omkring den. Hvis kyllingen koges for hurtigt, skal du placere den over den del af risten, der ikke har nogen kul. Og kog altid kyllingen til 165 F som testet med et pålideligt kødtermometer. Kylling kogt til en temperatur, der er lavere end den, der kan rumme farlige bakterier. Lad kyllingen hvile, efter at den er sluppet af grillen i 5 til 10 minutter, så safterne kan distribuere. Så nyd enhver saftig og smagfuld bid!
Opskrifttags:
- Æble
- Hovedretter
- amerikansk
- sommer
