Foto: Diana Rattray
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Kyllingespaghetti er en populær ret i mange dele af Syden, og Emilys opskrift er en typisk.
Det er en grundlæggende version, men du kan altid tilsætte sauterede peberfrugter og løg for ekstra smag og tekstur. Hvis du ønsker en cremet kyllingespaghetti, skal du tilføje en anden dåse kondenseret fløde kyllingsuppe eller fløde champignonsuppe. Hvis du foretrækker en hjemmelavet sauce, skal du udskifte den kondenserede suppe med en medium hvid sauce lavet med halv kyllingebestand og halv mælk eller fløde.
Denne version af kyllingespaghetti koges på komfuret.
ingredienser
- 1 pund udbenet kyllingebryst (uden hud)
- 1 pund engelhårpasta (eller tynd spaghetti)
- 1 (10 3/4-ounce) kan kondenseret fløde kyllingsuppe
- 1 pund Velveeta ost
- 1 (10 ounce) kan Ro-Tel tomater (tomater med grønne chilier)
Trin til at gøre det
I en stor gryde med saltet vand, lad kimen koges, indtil den er kogt igennem, ca. 15 til 20 minutter, afhængig af størrelsen på kyllingebrystene. Fjern kyllingen med en slidset ske og læg den til side, indtil den er afkølet.
Kog pastaen i den resterende bouillon efter pakningsvejledningen et stykke tid; dræne.
Skær kyllingen i små stykker af bidestørrelse.
Skær ost i små bidder og smelt den i en gryde på svag varme.
I en stor gryde kombineres kyllingen, nudler, smeltet ost, supper og tomater. Bland godt, opvarm og server.
Opskriftsvariationer
- Dobbelt mængden af sauce og tomater til en tallerkenfad. I stedet for Velveeta-ost, brug strimlet mild cheddar eller en cheddar og Monterey Jack-blanding. Eller brug en del Velveeta og en del skarp cheddar.
Opskrifttags:
- Tomat
- kyllingespaghetti
- Hovedretter
- syd-
