Granen
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
Denne kartoffelgryde er et dejligt alternativ til kammuslingskartofler, kartoffelgratiner (dauphinoise) eller almindelig kogt eller potetmos. Flødeost og purløg laver en rig og lækker ret. Det er en fremragende kartoffelside til en ferie eller en speciel lejlighed. Eller lav det og tag det til en potluckmiddag.
Kartoflerne koges kortvarigt i kogende vand, og derefter bages de med den lette flødeost og purløgsaus. Tilsæt nogle terninger, kogt bacon, til osteblandingen, eller top gryderetten med revet ost eller smørbrødkrummler lige inden det er gjort.
ingredienser
- 4 kopper kuberede kartofler (fra ca. 4 til 5 store kartofler)
- 1 tsk salt
- 1 kop mælk
- 1 pakke
(8 ounce) flødeost (blødgjort)
- 1 spsk græsløg (frisk eller frosset, hakket, plus mere til pynt)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk frisk malet sort peber
- 1 tsk
øjeblikkelig tørret hakket løg
- 1 strejf
paprika
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Forvarm ovnen til 350 F.
Kog kartofler med 1 tsk salt i kogende vand til at dække 15 minutter eller indtil de er møre; dræne.
Granen
Læg kogte kartofler i en lavvandet, let smørret gryderet med 2 liter.
Granen
I en mellemstor gryde opvarmes mælken og flødeosten under omrøring, indtil osten er smeltet.
Granen
Tilsæt græsløg, salt, peber og tørret løg.
Granen
Hæld kartofler over.
Granen
Bages i den forvarmede ovn i 30 minutter.
Granen
Drys med paprika og mere græsløg om ønsket.
Granen
Server og nyd!
Opskriftsvariationer
- Hvis du kan lide en ekstra crunch, kan du prøve at lave denne lækre crumb-topping. Kombiner 1 kop frisk brødkrummer med 2 spsk smeltet smør. Kast for at belægge krummerne grundigt. Drys smulene over gryden lige før den går ind i ovnen. Hvis du kan lide lidt mere ost til dine tallerkener, drys med ca. 1 kop strimlet cheddarost ca. 10 minutter inden gryden er færdig.
Opskrifttags:
- kasserolle
- kartoffel gryderet
- tilbehør
- syd-
