The Gran / Diana Rattray
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 55 minutter
- Udbytte: 4 portioner (4 portioner)
Ristning bringer rutabagas naturlige søde smag frem, og det er en super nem måde at tilberede grøntsagen på.
Dette er en simpel opskrift og en rigtig godbid for enhver rutabaga-elsker. En skarp grøntsagsskræl kan let skrælle den hårde, voksagtige hud af rutabagaen og bruge en stor, skarp kniv til at skære den hårde grøntsag i bunker eller mindre stykker.
ingredienser
- 1 eller 2 rutabagas (ca. 1 1/2 til 2 pund totalvægt)
- 3 spsk olivenolie
- Salt (efter smag)
- Sort peber (frisk malet, efter smag)
- Valgfrit: 1/4 til 1/2 tsk nymalet muskatnød
- Valgfrit: 1 spsk fersk hakket persille
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 425 F.
Line en stor, skimmet bageplade med folie.
Skræl rutabagaen (e) og skær dem i 1-tommers stykker.
I en stor skål eller madopbevaringspose kaster du den terninger, rutabaga, med olivenolie, salt, peber og muskatnød, hvis du bruger det.
Anbring rutabagaen i et enkelt lag på den forberedte bageplade.
Bages i cirka 40 til 50 minutter, indtil de er møre og let brunede.
Kast om nødvendigt med frisk hakket persille.
Server og nyd!
Tips
- Frys ristede afkølede rutabagas og andre rodgrøntsager i et enkelt lag på en bageplade, indtil de er faste. Pakk frosne rodgrøntsager i små, individuelle portioner eller fryseposer. Genopvarm dem eller brug dem i supper eller gryderedder.
Opskrifttags:
- Vegetabilsk side
- tilbehør
- amerikansk
- efterår
