Granen
- I alt: 12 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 2 minutter
- Udbytte: 1/2 kop (10 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 555 | Kalorier |
| 5g | Fed |
| 127g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1/2 kop (10 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 555 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 5g | 6% |
| Mættet fedt 3g | 14% |
| Kolesterol 18 mg | 6% |
| Natrium 69 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 127 g | 46% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 4g | |
| Calcium 169 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette opskrift på citronglasur er lavet med kun tre ingredienser: sukker, sukker, mælk og frisk citronsaft eller citronekstrakt.
Det er perfekt dryppet på pundkager, romkager, Bundt-kager, kaffekager, søde ruller, cookies og mere.
For at få den mest saft som muligt ud af din citron, lad den være ved stuetemperatur. Brug et fast tryk til at rulle det frem og tilbage under håndfladen et par gange. Alternativt kan du mikrobølgeovn i 15 sekunder. Sørg for, at det er køligt at røre ved, inden du håndterer det.
ingredienser
- 1 kop sukker fra konditorer
- 1/4 kop mælk
- 1 spsk frisk citronsaft (1 tsk citronekstrakt)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Pisk konditors sukker og mælk sammen, indtil det er glat i en lille skål.
Granen
Pisk citronsaft eller 1 tsk (eller efter smag) citronekstrakt i.
Granen
Børst eller dryv på en varm eller afkølet kage.
Granen
Opbevar eventuelle rester i en tæt dækket beholder i køleskabet. For at bruge den til en fremtidig dessert, lad den komme til stuetemperatur eller varme i en mikrobølgeovn, indtil den kan hældes.
Glasur adskiller sig fra glasur og frosting
Glasur kan være sød eller velsmagende og har mange anvendelser.
En dessertglasur fremstilles typisk med konditorer sukker, mælk eller vand, smag og undertiden madfarve. Det kan have en tynd eller tykkere konsistens, men er normalt gennemsigtig og hældbar og anvendes på cookies, kager og kager. I mange tilfælde er den lavet med vilje tynd, så den kan dryppe ned langs siderne af en kage til virkning.
En velsmagende glasur kan fremstilles med reduceret kødmasse og bruges til at give glans og smag til varme og kolde fødevarer.
En ægvask børstet på bagværk for at give glans og farve er også kendt som en glasur.
Glasur og frosting
Udtrykkene isdannelse og frosting bruges om hverandre, men de er ikke ens. Hvis push kom til at skyve, ville forskellene mellem frostings og glasur være disse:
De fleste frostings begynder med smør. Amerikansk smørcremefrostning fremstilles med konditors sukker, smør og vand eller mælk.
Men kulinariske snobs betragter amerikansk smørcreme som et underordnet kagebetræk, idet de i stedet vælger italienske marengs eller franske smørcremer, der er lavet med kogte hele æg eller æggehvider.
En anden almindelig kogt frosting er kendt som syv minutters frosting, der fremstilles ved at koge æggehvider, majs sirup, sukker og creme af tartar i en dobbeltkedel på komfuret, mens du slår i 7 minutter.
Glasur inkluderet hældt og valset fondant og kongelig glasur, mørtlen brugt i bygningskager bygning og bruges til at fremstille sukker blomster.
Frostninger bruges til at fylde og belægge ydersiden af en kage. De er normalt fluffy og har en fløde- eller smørbase med en tyk, sløv og smøragtig smag.
Glasur på den anden side er blank, tynd og sukkerholdig og bruges typisk til glasur af kager og kager og er lavet med sukker, æggehvider, smør eller fløde.
Opskrifttags:
- citron
- citronglasur
- dessert
- amerikansk
