GMVozd / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 1 stk (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 790 | Kalorier |
| 52g | Fed |
| 81g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 stk (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 790 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 52 g | 67% |
| Mættet fedt 33g | 166% |
| Kolesterol 123 mg | 41% |
| Natrium 190 mg | 8% |
| Samlet kulhydrat 81 g | 29% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Calcium 93 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Der er et par detaljer, der flytter toast med honning og smør fra virkelig lækker til sublim. Ristet brød med smør og honning er ren ambrosia og står på egen hånd ved siden af selv det mest omfattende morgenmads tilbud.
Den første er brødet. Jo bedre brød, desto bedre er ristet brød. Se efter et godt lavet crusty brød med en lille tang og masser af små huller, hvor honning og smør kan samle sig sammen. Den knasende skorpe er lige så lækker som den bløde inderside. Ristet brød skal være en lys gyldenbrun og lejlighedsvis lidt forkullet på kanterne. Skær brødet tykt.
Det næste er smøret, der skal være frisk og lækker. Overvej noget organisk, græsfodret og i europæisk stil med højere smørfedt / lavt vand. Brug saltet eller usaltet efter dine ønsker. Mange foretrækker at blødgøre smøret på forhånd eller lave honningsmør under forberedelse.
Honningen ønsker selvfølgelig at være stjernen og stjæle showet fra brød og smør. Men toast med smør og honning handler om ægteskab med smag og teksturer, så overvej en dejlig lys gylden honning eller måske en honning, der har et strejf af bitterhed, der matcher dens styrke og presserende karakter.
Selvom det anbefales at bruge en ovn, kan du bestemt sætte brødet i brødristeren. Prøv honningssmør toast med vaniljeis, som i denne opskrift, kanel, en knivspids salt, matcha eller mere.
ingredienser
- 1 stykke 3 tommer tykt hvidt brød (med skorpekant)
- 4 spsk smør
- 3 spsk honning
- 1 øse vaniljeis
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 360 F.
Læg brød, skorpekanten ned, på et skærebræt.
Skær det indre brød langs skorpen og skær det i terninger.
Spred smør oven på brødet.
Sæt den i ovnen og bag i cirka 10 minutter, eller indtil den er gyldenbrun.
Server det på en tallerken med honning og is på toppen.
Opskrifttags:
- smør
- ristet brød
- skat skål
- frokost
