Westend61 / Getty Images
Påsken er fyldt med tradition og middagsbordet er ingen undtagelse. Fra varme krydsboller til valget mellem lam eller skinke, endda slemme fudge brownies, der er mange gode retter, som din familie vil nyde denne påske.
Forretter, side retter, desserter og mere, lad os udforske lækre opskrifter, der hjælper dig med at oprette en traditionel påskemiddagsmenu. Disse menuideer fejrer forårets bedste fødevarer, inkluderer traditionelle fødevarer fra hele verden, og mange er også ideelle til påske. Du kan også prøve vegetariske og veganske opskrifter.
-
Hot Cross boller
Debby Lewis-Harrison / Getty Images
En af underskriftets fødevarer med påske er de lækre varme krydsboller. Krydret med muskatnød, aromatiseret med rips og abrikoser og derefter toppet med en citronmelis, dette søde brød er bedst når det er hjemmelavet.
-
Fyldt ben af lam
Diana Miller / Getty Images
En favorit til mange påskebord, udstoppede lammelår er overraskende let at tilberede. Denne smagfulde opskrift med persille, hvidløg, bacon og rødvin kan denne forårslam stege nemt behage enhver familie.
-
Honey Butter Ham
4kodiak / Getty Images
Blir det lam eller skinke i påsken? Hvis du læner dig mod sidstnævnte, gør det til en lækker honningsmør skinke. Denne opskrift er enkel, bruger Dijon sennep til ekstra smag og koges i ovnen. Selvfølgelig kan du også vælge en langsom komfur skinke, hvis du har tid.
-
Røget svineknap med kartofler og kål
Teubner / Getty Images
En hovedret, der er lidt mindre traditionel, men alligevel, et populært valg til påske, er røget svineknogel. Når du tilsætter kål og kartofler, har du en hovedpotte med en gryde, der er hjertelig nok til den sulteneste familie.
-
Irish Lamb Stew
Granen
En traditionel irsk lammekød er en anden fabelagtig påske-hovedret, der skal overvejes til middag. Den enkle opskrift er fyldt med grøntsager, urter og krydderier for at gøre en smagfuld forårstuing. Det er en dejlig mulighed, hvis du vil have lam, men ikke er i humør til en stege.
-
Persisk stege kylling
Joanne Schmaltz / Getty Images
Fjerkræ er ikke ude af spørgsmålet til påske eller påske, og denne persiske stege kyllingopskrift er perfekt til foråret. Aromatiseret med safran, kanel og spidskommen, der kontrasterer citroner og klementines tang, er det en fascinerende ret, der kan blive en ny favorit.
-
Gammeldags rosinsaus
Glenn Moores / Getty Images
Uanset om du vælger at servere skinke, oksekød, svinekød eller lam, er en gammeldags rosinsaus et ideelt supplement til din kødret. Det tager kun 10 minutter at fremstille og kan let fremstilles, så de passer til din families smag med en justering eller to.
-
Parker House Rolls
RichLegg / Getty Images
Hjemmelavet middagsrulle er bedre end noget, du kan købe i butikken. Bagere, der vil prøve en ny opskrift, vil nyde disse Parker-husruller. De er lette og luftige og har en vidunderlig smag, der supplerer alle de andre retter på dit bord.
-
Paska påskebrød
Lchunt / Flickr / CC Efter 2.0
En anden mulighed for brødet på dit påskebord er en traditionel opskrift fra Østeuropa. Paska eller slovakisk påskebrød er enkelt og dejligt. Du kan enten bage dejen i runder eller danne kyllingsformede middagsruller.
-
Kartofler Grand Mere
Granen
Tåger, kartoffel, er en favorit side skålen, og kartoffelens store opskrift fungerer perfekt sammen med enhver hovedret. Rigt og tilfredsstillende er kartoflerne i denne skål prydet med en cremet sennep, hvidløg og parmesan sauce, som du helt sikkert vil behage.
-
Kartoffel Kugel
Amy Ross / Flickr / CC Af 2.0
For en anden traditionel kartoffelbage, prøv en velsmagende kugelopskrift. Alt hvad du behøver er revet kartofler, løg og æg med lidt krydderier. Om cirka en time er en simpel gyldenbrun sideskål klar til bordet.
-
Ristet asparges
Madsamling RF / Getty Images
Asparges er en af de første grøntsager i foråret, og derfor er ristet asparges en så populær side til påskemiddagen. Drivende olivenolie over spydene, drys dem med havsalt og et strejf af citron ramper smagen op og skaber en side, som din familie vil elske.
-
Purple kål salat
Miri Rotkovitz
En favorit påskeopskrift, det er svært at slå den friske smag af en lilla kålsalat. Denne farverige sidefat inkluderer mandarin appelsiner, tranebær, gulerødder og fyrretræer, og det ser spektakulært ud.
-
Bistrosalat med varm gedostost
Philippe Desnerck / Getty Images
Bring smagen af en fransk bistro til dit påskebord med en bistro-salat med varm gedeost. Du kan bage gedeost croutes eller koge dem på komfuret. De bliver derefter lagt over en seng med frisk salat og urter med en let olie, eddike og sennepsdressing. Denne opskrift fungerer også godt til en let brunch.
-
Ristede søde kartofler og rødbeder
Miri Rokovitz
Pisk op denne ristede søde kartoffel- og roeropskrift til påskemiddag. Det kræver også bare en regn af olivenolie og lidt let krydderier, så smag af grøntsagerne virkelig kan skinne.
-
Braiserede gulerødder og sukkerknapærter
Laurel Randolph
Brug for en rigtig hurtig side af grøntsager til påskebrunch? På kun 10 minutter kan du trække en velsmagende tallerken med brødede gulerødder og sukker snavs ærter af. Krydret med persille og et strejf af hvidløg kan det bare blive en ny hæfteklamme omkring dit hus.
-
Asparges Ricotta forårspasta
Molly Watson
Denne pastaretter, der fejrer foråret i sine lyseste smag, denne asparges ricotta forårspasta er en ideel akkompagnement til enhver hovedret. Smagen er frisk og ren, og det hele samles på ingen tid overhovedet.
-
Påskepandekager
Westend61 / Getty Images
For alle, der planlægger en påske- eller pesach-morgenmad eller -brunch, er påskepandekager et fantastisk valg. Lavet med matzo-kagemel og tapioca-stivelse, de er en sej fornøjelse og perfekt med ahornsirup, marmelade eller frugtpåfyldninger.
-
Blueberry Cream Cheese Dansk
Leah Maroney
Tilføj dej, blåbær og flødeost på butterdej på din købmandsliste, og bag lidt blåbærcremeost til påskebrunch. De er søde og lækre og ret nemme at lave derhjemme.
-
Chocolate Fudge Brownies
Granen
En af de mest populære desserter til påskemiddagen er den klassiske chokoladefudge brownie. De er rige og cremede, og dette er en opskrift, som ikke lader dig svigte.
-
Easter Rice Krispie Treats
Kelloggs
Ris Krispie-godbidder er en favorit blandt både børn og voksne. Den grundlæggende opskrift kan omdannes til en yndig, miniatyr påskekurv med et par Jelly Beans, chokoladeæg og lidt kokosnød.
-
Æggeskærbrødpudding
Diana Rattray
Brug denne opskrift til dessert eller til at gå sammen med brunch. Uanset hvad, er det svært at slå en klassisk æg creme brød budding. Du kan endda top det med din valgte sauce: vanille eller butterscotch eller en fristende pecansaus med brun sukker.
-
Simnel Cake
Joy Skipper / Getty Images
Bagere, der ønsker at gå helt ud til påskeferien, skal prøve en Simnel-kage. Traditionelt serveres det til at fejre slutningen af fasten, dette er den ultimative dessert til en fest. Du kan også dekorere det så udsmykket, som du vil, og skabe et showpiece, der kan se for godt ud til at spise.
-
Lemon Meringue Pie
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Udnyt forårets citronafgrøde med en traditionel citron marengs tærte. Den lyse smag af den cremede, luftige påfyldning har længe været en favorit til en smuk påskemiddag. Selvom det kan se skræmmende ud, er det temmelig enkelt og bestemt værd at din indsats.
-
Påskehare-cocktail
Justin Lewis / UpperCut Images / Getty Images
Vi nyder alle mulige godbidder til påske, og drikkevarer er ikke en undtagelse. For de voksne, bland en sjov og sød påskehane-cocktail til at dele. Denne chokolade vodka-cocktail er enkel, og du vil elske antydningen af kirsebærbrandy.
