Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 448 | Kalorier |
| 25g | Fed |
| 49g | Carbs |
| 8g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 448 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 25 g | 32% |
| Mættet fedt 8g | 39% |
| Kolesterol 126 mg | 42% |
| Natrium 722 mg | 31% |
| Samlet kulhydrat 49 g | 18% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 8g | |
| Calcium 195 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette hjemmelavede kaffekage bages i en firkantet gryde med en smuldrende og lækker kanelsnydt brunt sukker og pekannop.
Kæremælkskagen er lavet fra bunden af, og den er lettere, end du måske tror. Du har ikke engang brug for en elektrisk mixer. Bare kombiner de tørre ingredienser med det vispede æg og kødmælk, bland ingredienserne på toppen og bag den!
Kagen er også alsidig. Inden du tilsætter krumtoppet, skal du ske omkring 1/2 kop marmelade eller konserverer over dejen og hvirvle det let. Eller anbring godt drænet, terninger eller skiver, dåse ferskner eller pærer over dejen. Rør omkring 1/2 til 1 kop rosiner, rips eller mini chokoladechips i dejen, hvis du vil. Hakkede valnødder er et godt alternativ i stedet for pekannødder. Sæt din egen vri på denne kaffekage!
ingredienser
- 2 kopper mel til alle formål (9 ounces)
- 1/2 kop kornet sukker
- 2 tsk bagepulver
- 3/4 tsk salt
- 1/2 tsk bagepulver
- 6 spsk forkortelse (eller smør)
- 1 stort æg
- 3/4 kop kødemælk (rystet godt)
- Til toppen:
- 1/2 kop brunt sukker (lys eller mørk)
- 2 tsk malet kanel
- 2 spsk smeltet smør
- 1/2 kop hakkede pekannødder
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F / 180 C / Gas 4.
Fedt og mel en 8-tommer eller 9-tommer kagepande (rund eller firkantet).
I en skål skal du kombinere mel, kornet sukker, bagepulver, salt og bagepulver.
Skær forkortelsen med en wienerbrødblander eller fingre, indtil blandingen ligner groft måltid.
Pisk ægget og kødmælken i en anden skål; omrøres i melblandingen.
Spred dejen i den forberedte kagepande.
I en anden skål skal du kombinere brunt sukker, kanel, smeltet smør og hakkede pekannødder. Drys topping blandingen over kaffekagen dej.
Bag kagen i den forvarmede ovn i cirka 30 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud.
Server og nyd!
Tips
Tips
- Ha ovnen forvarmet og pander klar, inden du kombinerer de våde og tørre ingredienser til at gøre dejen. Bagepulver og sodavand i kaffekagen begynder at virke med det samme, så den skal gå i ovnen, så snart topping er føjet til dejen. I stedet for kagepanden skal du bage individuelle kaffekager i smurte og melede muffinkopper.
Opskriftsvariationer
- Du kan nemt reducere sukkeret i kagen. Brug en bageblanding med lavt sukker eller halvt sukker og resten af det tilsvarende sukkererstatning. Hvis du ikke har kødemælk til hånden, skal du kombinere 1 tsk citronsaft og 1/2 kop mælk. Lad blandingen stå i 2 til 3 minutter, og føj den til opskriften. Et andet alternativ er en blanding af 2 spsk yoghurt - almindelig eller vanilje - blandet i 6 spsk mælk.
Opskrifttags:
- kaffe
- morgenmad
- amerikansk
- efterår
