Diana Rattray
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 6 portioner
Bananpudding har længe været en favorit sydlig dessert, og denne genvejsversion er et fremragende valg til en travl dag. Denne lette og praktiske bananpudding er lavet med øjeblikkelig budding, sødet kondenseret mælk, vaniljeskiver og skiver bananer.
Brug faste, modne bananer i budding. For at forhindre, at de skiver bananer bliver brune, kastes de eller børstes forsigtigt med en lille mængde citronsaft. Hvis du ikke har en citron, skal du bruge limesaft, appelsinsaft eller ananasjuice.
Hvis det er muligt, samles budding i en glasskål eller individuelle glasdesserteretter, så de attraktive lag vises.
Tag en skål bananpudding med til en potluckmiddag eller social lejlighed, og se den forsvinde! Afkøles budding i mindst 30 minutter for at få den bedste smag.
ingredienser
- 3 bananer (plus 1 banan til topping, hvis ønsket)
- 1 spsk citronsaft
- 1 (5, 1 ounce) pakke øjeblikkelig vaniljepudding (6-serveringsstørrelse)
- 2 1/2 kop kold mælk
- 1 (14 ounce) kan sødet kondenseret mælk
- 1 (12 ounce) container pisket topping
- 30 vanilla wafer cookies (eller mere til servering)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Diana Rattray
Skræl og skiv tre bananer og smid dem i en skål med 1 spsk citronsaft. Citronsaften forhindrer dem i at blive brune. Sæt til side.
Diana Rattray
Kombiner den kolde mælk og øjeblikkelig vanilj budding mix; pisk eller slå med en elektrisk mixer i 2 minutter. Tilsæt den sødede kondenseret mælk og bland, indtil den er grundigt blandet. Lad stå i 2 minutter.
Diana Rattray
Med en slik eller en ske foldes halvdelen af den piskede topping ind i buddingblandingen.
Diana Rattray
I en glas serveringsskål eller individuelle dessertretter, skiftes lag med budding, bananskiver og vanilje-skiver. Spoon eller rør det resterende piskede topping over budden. Afkøles budding i mindst 30 minutter før servering.
Diana Rattray
Pynt desserten med bananskiver lige før servering. For at få et ekstra specielt udseende, drys desserten med vaniljesukker eller en kanelsukkerblanding.
Tips
- Overvej at tage denne enkle dessert til næste niveau med en smuk garnityr. Tilsæt et par mynteblade, lidt vaniljesukker, kanelsukker eller smuldrede vaniljeskiver. Dæk og afkøl rester af bananpudding i op til 3 dage. Når lagene laves, skal du hurtigt dække bananerne med budding for at forhindre, at de udsættes for luften. Skær ikke bananen til garnering, før lige før serveringstiden.
Opskriftsvariationer
- Surr lidt karamellsaus eller ispåfyldning over hvert bananlag for banoffee-smag. Ristet kokosnødbananpudding - Læg 3/4 kop flaget sødet kokosnød i en tør stegepande over medium varme. Kog under omrøring, indtil kokosnødten er brunet og aromatisk. Drys 1/2 kop af den ristede kokosnød over bananlaget, og gem den resterende 1/4 kop til toppning lige før servering.Strør hvert lag bananer og vaniljeflasker med miniature marshmallows. Udskift vaniljepudding med hele eller delvis banancreme budding eller ostekagepudding. I stedet for vaniljeskiver, brug små smørkager eller knækket brød. Udskift et par spsk mælk med bananlikør eller rom.
Opskrifttags:
- Banan
- let bananbudding
- dessert
- syd-
