Diana Rattray
- I alt: 72 minutter
- Forberedelse: 12 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: tjener 12
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 378 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 69 g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Portioner 12 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 378 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 14% |
| Mættet fedt 3g | 13% |
| Kolesterol 75 mg | 25% |
| Natrium 196 mg | 9% |
| Samlet kulhydrat 69g | 25% |
| Diætfiber 4g | 13% |
| Protein 6g | |
| Calcium 77 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne krydret, grøn tomatkage er overraskende lækker, og det er en fantastisk måde at bruge grønne tomater inden frosten får dem.
Hvis du leder efter noget at gøre med den sidste af de grønne tomater foruden stegte grønne tomater, grøn tomatholdning, chow chow eller pittersmag, kan du prøve denne søde grønne tomatkage.
ingredienser
- 2 1/4 kopper granuleret sukker
- 1 kop vegetabilsk olie eller smeltet forkortelse
- 3 store æg
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 3 kopper mel
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk muskatnød
- 1 kop pekannødder eller valnødder
- 1 kop rosiner
- 2 1/2 kop fint terninger, grønne tomater
- 1/2 kop eller mere af flaget kokosnød, valgfrit
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F.
Fedt og mel en 9x13x2-tommer bagepande.
I en stor blandeskål skal du kombinere sukker, vegetabilsk olie eller forkortelse, æg og vanilje; slå indtil glat og cremet.
Sigt mel, salt, bagepulver, kanel og muskatnød sammen; slå langsomt i ægblandingen. Blend godt.
Rør pekannødder, rosiner og tomater i.
Hæld i den forberedte bagepande. Top om nødvendigt med kokosnød.
Bages i 55 til 65 minutter, eller indtil en træplukke eller kageprøver, der er indsat i midten, kommer ud.
Server og nyd!
Opskriftsvariationer
- I stedet for rosiner, kan du prøve murbits, chokoladechips, tørrede tranebær eller blåbær, hakkede tørrede abrikoser eller gyldne rosiner. Frost kagen med en flødeost frosting eller en simpel dryss af pulveriseret sukker. Udskift kanel og muskatnød med 1 1/2 teskefulde æblepie krydderi eller græskar krydderi blanding.
Opskrifttags:
- kage
- dessert
- syd-
- efterår
