Matt Bowman / Photodisc / Getty Images
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 8 portioner
Hver kultur ser ud til at have sin egen version af brødpudding, også i Caribien. Spansktalende øer kalder det pudín de pan. Denne søde dessert er en fremragende måde at bruge uaktuelt brød på, før det ødelægger.
ingredienser
- 1/4 pund uaktuelt brød
- 2 kopper varm mælk
- 2 æg (slået)
- 1/2 kop sukker
- 1/2 tsk kanel
- 2 spsk smør (smeltet)
- Knivspids salt
- 1/2 kop rosiner
- 4 1/2 tsk mel
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F.
Smør en 9x9 eller 8x8 bagepande og læg den til side.
Fjern og kasser skorpe fra brødet. Skær det resterende brød i terninger.
I en blandeskål blødlægges brødterninger i den varme mælk i 5 til 10 minutter.
Bland de gennemblødt terninger godt, og sil derefter overskydende mælk af.
Baggris rosiner i melet, og fold derefter ind i brød- og mælkeblandingen.
Sæt de resterende ingredienser i skålen. Bland godt.
Hell brødblandingen i den smurte bagepande.
Bages afdækket i 40 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud.
Top med din favorit dessert topping sauce.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- brød
- dessert
- caribbean
- jul
