Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 9 timer 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 9 timer
- Udbytte: 8 portioner
I denne opskrift bruses langsomt gryderet med oksekød, hvidløg og løg perfekt til perfektion. Serveres med sauce og kartoffelmos, eller lav åbne ansigtes oksesandwiches.
ingredienser
- 3 pund lapekød eller magert chuck (skåret i stykker af bidestørrelse)
- 1/2 kop mel
- 1/4 kop smør
- 1 medium løg (skiver)
- 1 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 12 oz øl (eller brug lavt natrium- eller usaltet oksekødbestand)
- 1/4 kop mel
Trin til at gøre det
Coat oksekuberne med 1/2 kop mel. Brun i stegepande i smøret. Tøm overskydende fedt af.
I langsom komfur skal du kombinere brunet kød med løg, salt, peber, hvidløg og øl. Dæk og kog på lavt i 6 til 9 timer, eller indtil kødet er mørt.
Drej kontrol til høj. Rør det resterende 1/4 kop mel i ca. 1/4 kop koldt vand, indtil det er glat.
Rør melblandingen i kødblandingen, kog den på højt i 30 til 40 minutter længere.
Server med ris og salat.
Gør omkring 8 til 10 portioner.
Opskrifttags:
- stuvning
- hele dagen crock pot
- Hovedretter
- amerikansk
