Diana Rattray
- I alt: 6 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 6 timer
- Udbytte: 6 til 8 portioner
Asiatiske krydderier og saucer smager denne teriyaki-bøf, og den langsomme komfur gør det til et øjeblik at lave mad. Denne skål kan også tilberedes med tyndt skåret London broil eller flanke bøf.
ingredienser
- 2 pund udbenet oksekød rund bøf
- 1 tsk frisk ingefær (revet)
- 1 spsk brun sukker
- 2 tsk sesamolie
- 1/3 kop sojasovs
- 3 spsk risvin eller tør sherry (kan erstatte æblejuice eller bouillon)
- 1 stor hvidløksfedd (knust og hakket)
- 1 spsk majsstivelse
- 2 spsk vand
- Pynt: grøn løg
- Pynt: sesamfrø
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Skær den runde bøf i stykker i serveringsstørrelse og pund til 1/8 tommer tykkelse.
Kombiner ingefær, brunt sukker, sesamolie, sojasovs, vin og hvidløg i en lille skål.
Læg oksekødet i langsomt komfur eller lerkrukke, og hæld saucen over den.
Dæk og kog på lavt i 6 til 7 timer.
Kombinér majsstivelsen med vandet, indtil det er glat. Hæld i langsom komfur, øg varmen til høj, og kog i 15 til 20 minutter, eller indtil den er tyk.
Serveres over ris eller asiatisk stil nudler og pynt med grønne løg og sesamfrø, hvis det ønskes.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- bøf
- Hovedretter
- amerikansk
- tilbage til skolen
