Granen
- I alt: 7 timer 25 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Tilberedning: 7 timer
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 330 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 21 g | Carbs |
| 15g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 330 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 7g | 37% |
| Kolesterol 57 mg | 19% |
| Natrium 696 mg | 30% |
| Samlet kulhydrat 21g | 8% |
| Diætfiber 4g | 14% |
| Protein 15g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Crock pot italiensk pølse og peberfrugter er en let og smagfuld opskrift, der koges hele dagen, mens du har travlt med andre ting. Det er en vidunderlig skål at komme hjem til. Du kan servere dette med varm kogt pasta eller ris, eller skål den op i en stor skål og grave i.
Italiensk pølse fremstilles i to sorter: varm og sød (eller mild). Aromaen for begge er næsten den samme ved hjælp af basilikum, hvidløg, persille, paprika, fennikel og oregano, men den varme sort bruger også knuste røde peberflager. Du kan også bruge andre typer pølse i denne opskrift, hvis du vil. Polsk pølse ville være vidunderligt, og du behøver ikke at saute den, før du tilføjer den til langsomt komfur.
Server denne skål med varm kogt brun ris for at opsuge den vidunderlige sauce. En grøn salat kastet med skiver af svampe og terninger avokado ville være en perfekt sideskål. Nogle ristede hvidløgsbrød eller brødpinde tilføjer nogle dejlige knas og kontrast. Til dessert kan du tilbyde en chokoladekage eller tærte fra bageriet.
ingredienser
- 2 pund sød eller varm italiensk pølse (eller en anden pølsetype)
- 2 gule løg (hakket)
- 1 orange paprika (skåret i 2-tommers stykker)
- 1 rød paprika (skåret i 2-tommers stykker)
- 1 gul paprika (skåret i 2-tommer stykker)
- 2 laurbærblade
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 1 (14 ounce) tomater med terninger (udrevet)
- 1 (6 ounce) tomatpuré
- 1/2 kop tør rødvin (eller vand)
- 1 spsk tørrede persilleblade
- 1/2 tsk tørrede oregano blade
- 1/2 tsk tørrede basilikumblade
- 1/2 tsk salt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Kog pølsen i en tung stegepande på medium varme, indtil den er brunet, drej lejlighedsvis.
Granen
Læg halvdelen af løgene i bunden af en 4-quart crock pot, og tilsæt derefter halvdelen af peberfrugter. Tilsæt alle de brunede pølser, derefter resten af løg og peber. Tilsæt laurbærblade og hvidløg.
Granen
Kombiner de udrættede tomater, tomatpasta, rødvin, persille, oregano, basilikum, salt og peber i stegepanden og bland godt til blanding.
Granen
Hæld denne tomatblanding over maden i crock potten.
Granen
Dæk langsomt komfur og kog den lavt i 7 timer, eller indtil pølsen er 165 F på et kødtermometer. Fjern og smid laurbærblade.
Granen
Smag saucen på; på dette tidspunkt kan du tilføje flere af enhver af urterne, hvis du ønsker det. Den langsomme komfur har en tendens til at dæmpe smagene fra urter, så krydre efter smag, før du serverer.
Granen
Server straks over varm kogt ris eller pasta.
Granen
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- amerikansk
- tilbage til skolen
