Peter Anderson / Dorling Kindersley / Getty Images
- I alt: 8 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 8 timer
- Udbytte: 1 skinke (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 361 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 20g | Carbs |
| 34g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 skinke (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 361 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 20% |
| Mættet fedt 4g | 22% |
| Kolesterol 123 mg | 41% |
| Natrium 2252 mg | 98% |
| Samlet kulhydrat 20g | 7% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 34g | |
| Calcium 42 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Lav denne enkle opskrift på en smuk glaseret skinke i din langsomme komfur, og få tid til at nyde dit firma og forberede resten af måltidet. Crock pot honning senneps skinke er en enkel opskrift, der bringer smagen af sød og salt skinke til perfektion.
En udbenet skinke vil have mere smag end udbenet skinke; det er det samme for kylling og bøf. En dejlig fordel ved at bruge en udbenet skinke er, at du har skinkebenet, når kødet fjernes. Brug den til at lave delt ærtesuppe til en dejlig anden middag, der er praktisk talt gratis!
Kombinationen af brunt sukker, sennep og honning danner en glasur på skinken, mens den koger. Og det langsomme komfurmiljø er perfekt til at fremstille skinke, der er meget øm og fugtig. De fleste skinke ser ud til at tørre ud i ovnen; det vil ikke ske i crockpot!
Denne skinke skal serveres med scalloped kartofler af en eller anden art. En af vores favoritter, kartofler, er meget enkel at fremstille, meget rig og bager bare i ovnen i løbet af den sidste time, skinken koger. Tilsæt en gelatinsalat eller to, en dejlig kastet grøn salat og nogle fluffy og lette middagsruller til en dejlig middag.
Når middagen er forbi, skal du omgående afkøle enhver resterende skinke. Brug det til at lave flere middage; resterende skinke er en god ting at have på hånden. Nyd enhver bid.
ingredienser
- 5 pund skinke (udbenet, fuldt kogt)
- 1/2 kop æblejuice
- 1/2 kop brunt sukker
- 1/3 kop Dijon sennep
- 1/4 kop skat
- 2 spsk citronsaft
- 1/4 tsk peber
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Skær skråstreg i skinken ca. 1/2 tommer tyk for at hjælpe med at holde glasuren. Læg skinken i en 5-liters crockpot, og hæld æblejuice over skinke.
Kombiner brunt sukker, sennep og honning, citronsaft og peber i en lille skål, og bland godt. Spred denne blanding over skinke, arbejd den ind i skråstregene.
Dæk crockpot og kog på lavt i 6 til 8 timer, eller indtil skinken registrerer 160 F på et madtermometer.
Fjern skinken fra langsomt komfur ved hjælp af to store gafler. Placer på serveringsfad og dæk med folie. Lad stå i 10 minutter. Skær og server.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- skinke
- crock pot skinke
- Hovedretter
- amerikansk
