Steve Manson / Getty Images
- I alt: 6 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 6 timer
- Udbytte: 6 portioner (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 648 | Kalorier |
| 17g | Fed |
| 78 g | Carbs |
| 44g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 648 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 17g | 22% |
| Mættet fedt 5g | 23% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 208 mg | 9% |
| Samlet kulhydrat 78 g | 29% |
| Diætfiber 7g | 25% |
| Protein 44g | |
| Calcium 119 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette kombination er en sund og smagfuld kyllingesaus til pasta. Inkluderet i saucen er kyllingebryst, courgette, tomatsauce, hakkede grøntsager og krydderier. Zucchini er "skjult" i saucen med kyllingen, hvilket gør den til et fremragende valg for betyder børn.
Du er velkommen til at tilpasse opskriften med forskellige grøntsager. Brug noget hakket eller skivet aubergine i skålen, eller tilsæt en kop eller to frisk hakket spinat. Gulvede gulerødder med terninger eller tændstikker kan tilføje en subtil sødme til skålen, og de blandes fint sammen med tomatsausen og andre grøntsager. Selleri er også en god mulighed; selleri og gulerødder er klassiske ingredienser i nogle italienske saucer.
Udskift de knuste tomater med en 24 ounce krukke - eller større - tilberedt spaghettisauce, hvis du vil, og skære ned på mængden af tørret oregano. Hvis du nyder en krydret arrabbiata-stil, tilsæt 1 tsk knust rød peber-flager til sauce blandingen.
ingredienser
- 1 1/2 kilo kyllingeanbud, i terning (eller brug udbenet kyllingebryst)
- 2 mellemstore løg
- 1 medium (eller 2 små) zucchini
- 1 grøn paprika
- 2 til 3 fed hvidløg
- 1 (28 ounce) kan knuste tomater
- 1 (15 ounce) kan terninger af tomater
- 1 (1-ounce) pakke-landskøsblanding (eller kylling sauce-blanding)
- 1/2 tsk tør basilikum
- 1 tsk tør oregano (eller efter smag)
- 1 pund spaghetti (linguine, engelhårpasta osv.)
Trin til at gøre det
Klapp kyllingen tør med papirhåndklæder. Skær kyllingeanbudene - eller kyllingebrystene - i 1-tommers terninger og læg dem i lerkrækken.
Skræl løgene og terning dem.
Quad courgette på langs og skær i 1/2-tommers skiver.
Skær paprika i halvdel på langs og fjern frøene og de hvide ribber. Hakk peber groft.
Skræl hvidløg og hak eller skær den tynd.
I en 3 1/2-kvarts (eller større) crock pot, kombineres løg, courgette, paprika og hvidløg med kyllingen. Kast forsigtigt for at blande ingredienserne.
I en skål skal du kombinere knuste og terninger med skiver, basilikum og oregano. Bland brønde, og hæld kyllingen og grøntsagerne over.
Dæk gryden og kog på lavt i 5 til 7 timer.
Cirka 10 minutter, inden sausen er klar, kog pastaen i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Tøm det godt.
Spe pastasausen over den varme kogte spaghetti og server sammen med en simpel grøn salat og grillet eller ristet hvidløgsbrød.
Tip
- Fordi kondens har en tendens til at udvande en sauce ned over den lange kogeperiode, giver en pakke sauce blanding sin fortykningskraft.
Opskriftsvariationer
- En anden måde at tykkere saucen på er med tomatpasta. Spring over pakken med sauce blanding og tilføj en 6 ounce dåse tomatpasta. Tapioca er en anden fremragende fortykningsmiddel til langsomt opvask. Udskift 2 spiseskefulde tapioca med hurtig madlavning til pakken med sauce.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- amerikansk
- familie middag
