sf_foodphoto / Getty Images
- I alt: 5 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 5 timer
- Udbytte: 1 gryde (8 portioner)
Den langsomme komfur gør denne bandage fugtig og lækker. Denne forbinding er lavet med en kombination af brød og kornbrød.
Udskift de tørrede krydderurter med en fjerkrækrydder af god kvalitet, hvis det ønskes.
ingredienser
- 1 kop smør
- 1 1/2 kop løg (hakket)
- 2 kopper selleri (hakket)
- 1/4 kop persille kviste
- 6 kopper brødterninger (let tør)
- 5 til 6 kopper majsbrød (smuldret)
- 1 tsk fjerkræ krydderier
- 1 tsk salt (eller efter smag)
- 1 1/2 tsk tørret salvie (smuldret)
- 1 tsk tørret bladtimian
- 1/4 tsk peber (eller efter smag)
- 1/2 tsk malet marjoram
- 2 til 2 1/2 kop kyllingbuljong
- Valgfrit: terninger
- 2 store æg (slået)
Trin til at gøre det
Smelt smør i stegepande; tilsæt løg og selleri. Kog under omrøring, indtil løggen er gennemsigtig. Tilsæt persilleblade.
I en stor skål skal du kombinere smørblandingen med brødet og majsbrødet. Tilsæt urter og krydderier og smid for at blande ingredienserne godt.
Hæld nok kyllingebuljong til at fugte, og tilføj derefter bremser, hvis du bruger det.
Inden du tilsætter æg, skal du smage for at kontrollere krydderierne. Tilsæt om nødvendigt mere salt og urter.
Tilsæt slagne æg, og bland godt sammen.
Pak blandingen let i en smurt langsom komfur.
Dæk og kog på HØJ 45 minutter; formindsk til lavt og fortsæt med at lave mad i 4 til 8 timer længere.
Du kan bruge kommercielt brød og majsbrød fyld blanding i stedet for brødterninger, men udelade urter og salt (eller tilføje krydderier bare for at smage) og tilføje cirka 1 ekstra kop kyllingbuljong.
Flere fylde opskrifter
Pølse og æblestopning
Bagt Apple-Pecan-bandage
Sydkornbrød og østersdressing
Opskrifttags:
- forbinding
- tilbehør
- amerikansk
- familie middag
