James Carrier / StockFood kreative / Getty-billeder
- I alt: 10 timer 25 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Kogning: 10 timer
- Udbytte: 1 crock pot (8 til 10 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 421 | Kalorier |
| 5g | Fed |
| 75g | Carbs |
| 23g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 crock pot (8 til 10 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 421 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 5g | 6% |
| Mættet fedt 1 g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 262 mg | 11% |
| Samlet kulhydrat 75g | 27% |
| Diætfiber 20g | 70% |
| Protein 23g | |
| Calcium 196 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne sunde og lækre vegetariske chili-opskrift lavet med sorte bønner og masser af grøntsager kokke i din langsomme komfur. Det er nemt at fremstille og også farverigt.
Du kan bruge andre typer bønner i denne chili-opskrift, hvis du vil. Prøv at bruge pintobønner eller nyrebønner eller endda garbanzobønner for en dejlig ændring af tempoet.
Forresten, enhver chili-opskrift kombinerer virkelig allerede kogte ingredienser. Madlavning blandes sammen og forbedrer de individuelle smag.
ingredienser
- 2 spsk olivenolie
- 2 store løg (terninger)
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 rød paprika (hakket)
- 1 grøn paprika (hakket)
- 3 (14 ounce) dåser terninger med terninger (udrevet)
- 2 kopper grøntsagsbuljong
- 2 tsk spisekumme
- 1 spsk chilipulver
- 1/2 tsk knust rød peber flager
- 1 (10 ounce) pakning frosset majs
- 2 (15 ounce) dåser sorte bønner (drænet og skyllet)
Trin til at gøre det
Sæt løgene i olivenolien, indtil de er møre, mens de omrøres ofte, ca. 4 til 5 minutter. Tilsæt hvidløg og kog 2 minutter længere. Tilsæt spisskummen og cayennepeber, og hvad du end kan lide andre krydderier. Kog i to minutter længere for at blomstre krydderierne.
Kombiner løgblandingen med paprika, tomater, bouillon, majs, sorte bønner og Picante eller tacosauce i en langsom komfur med 4 til 5 kvartaler.
Dæk og kog på lavt cirka 10 timer, eller indtil grøntsagerne er møre. Du kan tykkere denne chili, hvis du gerne vil bruge en blanding af ca. 2 spsk majsstivelse med 1/3 kop vand. Føj til den langsomme komfur, dæk og kog i 20 til 30 minutter, eller indtil den er tyk. Hvis du har en nyere, varmere madlavningskrækken, skal du koge hele opskriften på lavt i 6 til 7 timer.
Opskrifttags:
- bønner
- tilbehør
- amerikansk
- tilbage til skolen
