Granen
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 10 minutter
- Køletid: 15 minutter
- Udbytte: 24 cookies (24 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 118 | Kalorier |
| 7g | Fed |
| 14g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 24 cookies (24 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 118 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 7g | 8% |
| Mættet fedt 4g | 19% |
| Kolesterol 24 mg | 8% |
| Natrium 119 mg | 5% |
| Samlet kulhydrat 14g | 5% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Calcium 25 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse frostede ingefærkager er så lette og gode og bringer minder fra enklere tider tilbage. Du kan lade isdannelsen være væk, hvis du vil, men det hjælper med at friste krydderierne og tilføjer en dejlig struktur til cookies. Disse er bløde cookies og også sej.
For at lave de bedste cookies skal du sørge for, at du altid måler ingredienserne omhyggeligt, især mel. For ofte er cookies tørre eller hårde, fordi de indeholder for meget mel.
ingredienser
- 3/4 kop smør (blødgjort)
- 3/4 kop brunt sukker
- 1/4 kop kornet sukker
- 1 spsk vanilje
- 1 spsk orange juice
- 1/4 kop melasse
- 1 spsk krystalliseret ingefær (meget finhakket)
- 1 æg
- 2 1/4 kopper mel
- 2 1/2 tsk malet ingefær
- 1 tsk kanel
- 1 tsk natron
- 1/4 tsk malede nelliker
- 1/4 tsk salt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Ther Gran
I en stor skål skal du slå smør, brunt sukker og kornet sukker sammen, indtil det er let og fluffy.
Granen
Tilsæt vanille, appelsinsaft, melasse, krystalliseret ingefær og æg, og slå godt ved hjælp af en ske eller en elektrisk mixer.
Granen
Sigt melet, formalet ingefær, kanel, bagepulver, malet nelliker og salt sammen, og bland det godt.
Granen
Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen. Pisk indtil kombineret, men slå ikke for meget.
Granen
Dæk dejen, og afkøl den i mindst 2 timer i køleskabet.
Granen
Når du er klar til at bage, forvarmes ovnen til 350 F.
Rul dejen i 1-tommers kugler, placer dem 3 tommer fra hinanden på ikke-fedtede cookieark, og flad ud med bunden af et glas.
Granen
Bag kakene i 9 til 12 minutter, eller indtil de er sat og gyldenbrune.
Granen
Lad cookies afkøle på bagepladen i 3 minutter, fjern dem forsigtigt med en spatel til trådstativer for at køle helt af.
Granen
Frost eventuelt med Buttercream Frosting og lad stå, indtil frostingen er fast. Hvis du froster cookies, er det bedre, at de ikke sættes i en cookie-krukke.
Granen
Server og nyd!
Tip
- Opbevar disse cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur for at holde dem bløde. Hvis du vil lægge dem i en cookie-jar, skal du først sætte cookies i en forseglet baggie eller fødevaresikker plastpose. Disse cookies fryser også meget godt; bare tø dem ved stuetemperatur.
Opskrifttags:
- småkager
- dessert
- amerikansk
- tilbage til skolen
