Steve Cohen / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 35 min
- Udbytte: 1 fersken skomager (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 594 | Kalorier |
| 28g | Fed |
| 87 g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 fersken skomager (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 594 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 28g | 36% |
| Mættet fedt 13g | 65% |
| Kolesterol 39 mg | 13% |
| Natrium 217 mg | 9% |
| Samlet kulhydrat 87g | 32% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 3g | |
| Calcium 38 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne fersken skomageropskrift blev delt på vores forum. Påfyldningen er lavet med friske ferskener, dækket med wienerbrøddejstrimler.
ingredienser
- 2 kopper sukker
- 1/3 kop majsstivelse
- 8 kopper friske ferskner (skiver)
- 1/2 tsk mandelekstrakt eller vaniljeekstrakt
- 1/4 kop smeltet smør
- Til konditoriet:
- 2 kopper mel
- 2 spsk sukker
- Knivspids salt
- 1/2 kop forkortelse
- 4 spsk isvand
- 1/3 kop smeltet smør
- 1/4 kop sukker
Trin til at gøre det
Smør en 9 x 13 tommer bagefad. Forvarm ovnen til 200 ° C (gas 6)
Fyldning:
Kombiner sukker og majsstivelse; kaste med ferskner. Tilsæt mandel- eller vaniljeekstrakt og 1/4 kop smeltet smør; sæt til side.
Bagværk:
Kombiner mel, sukker og salt i en blandeskål. Skær afkortning i melblandingen, indtil det er konsistensen af kornmel. Tilsæt gradvis isvand under omrøring, lige indtil dejen har form. Rul ud på et melet bræt og skær i strimler.
Hæld ferskenfyldningsblandingen i den forberedte bagepande.
Kryds dejstrimler over påfyldningen og pensle wienerbrød generøst med resterende smør. Drys med sukker og bag i 30 minutter, eller indtil skorpen er brun.
Du kan også lide
Fersken sprød
Peach Dumplings
Opskrifttags:
- Fersken
- dessert
- syd-
- sommer
