Granen
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 4-6 portioner
Kød, osteagtig og super-velsmagende, dette udstoppede franske brød er din hurtige vej til hjemmelavet komfort. Slibet oksekød krydres og koges ned med selleri, fyldes derefter i crusty fransk brød med cheddarost og frisk persille. Dette 30-minutters måltid er blødt indvendigt og sprødt udenfor og er hovedsagelig en varm sandwich og så meget mere.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 1 brød (fransk, italiensk eller noget crusty loaf)
- 1 pund malt oksekød
- 1 spsk olie
- 2 spsk løg (hakket)
- 1/2 kop selleri (hakket)
- 1 dåse fløde champignonsuppe
- 2 spsk mælk
- 2 tsk Worcestershire-sauce
- Salt (efter smag)
- Sort peber (efter smag)
- 1 1/2 kop cheddarost (strimlet)
- Pynt: persille
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F.
Skær det franske brød halvt ned langs det. Hvis dit brød er meget dejligt og tæt, kan du øse noget af det bløde brød i midten og derefter tilføje det tilbage i det kogte kød, før du sætter det i brødet senere.
Sæt de to halvdele fransk brød på en stor bageplade. Sæt til side.
Varm olie i en stor stegepande over medium-høj varme. Tilsæt løg og kog i cirka 2 minutter. Tilsæt oksekød og brunt. Tøm væsken forsigtigt, så blandingen er tør.
Tilsæt selleri. Kog, indtil selleri er mørt.
Tilsæt kondenseret suppe, mælk og Worcestershire-sauce. Krydre med salt og peber. Rør og kog blandingen opvarmes igennem, kombineres grundigt og fortykes let. Hvis du har skåret noget af brødet ud tidligere, skal du slukke for varmen og tilføje det til stegepanden nu.
Spoon nu forsigtigt blandingen i midten af halvdelen af det franske brød. Spredes jævnt ud. Top blandingen med den strimlede ost, og drys med frisk persille. Top med den anden halvdel af brødet.
Bages i 10 til 15 minutter, eller indtil osten er smeltet. Lad stå i 5 minutter, skive og server.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- sandwich
- oksekød middag
- udstoppet brød
- ostebrød
