Granen
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 55 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 408 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 62 g | Carbs |
| 8g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 408 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 20% |
| Mættet fedt 4g | 22% |
| Kolesterol 121 mg | 40% |
| Natrium 742 mg | 32% |
| Samlet kulhydrat 62 g | 23% |
| Diætfiber 4g | 15% |
| Protein 8g | |
| Calcium 210 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette fugtige date nøddsbrød laver en vidunderlig morgenmad eller brunch. Opskriften indeholder valnødder, selvom pekannødder også er rart. Da det er et hurtigt brød, kræves ingen gær eller æltning, og det er klar til at spise på lidt over en time.
Dette brød er ikke kun lækkert, men det fryser også godt. Frys hele brødet eller spred flødeost mellem to tynde skiver og frys "sandwichene" til senere at nyde dem. Det er også lækkert med orange flødeost eller appelsinsmelt smør.
ingredienser
- 1 kop vand (kogende)
- 8 ounces datoer (hakket)
- 2 spsk smør
- 3/4 kop sukker (hvidgranuleret)
- 1/4 kop brunt sukker
- 1 æg (stort)
- 2 1/4 kopper mel (til alle formål)
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop valnødder (hakket)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne. Opvarm ovnen til 350 F.
Granen
Smør en 9x5x3 tommer brødpande.
Granen
Hæld det kogende vand i en medium skål over de hakkede datoer. Tilsæt smøret og læg det til side.
Granen
I en stor skål skal du slå sukker, brunt sukker og æg med en mixer, indtil den er lys.
Granen
I en separat skål skal du kombinere mel, bagepulver og salt.
Granen
Tilsæt melblandingen til sukkerblandingen, skiftevis med datoen og vandblandingen.
Granen
Rør de hakkede nødder med en ske.
Granen
Hæld i brødpanden.
Granen
Bages i den forvarmede ovn i 45 til 55 minutter, eller indtil en træprop, der er indsat i midten, kommer ud.
Granen
Server og nyd!
Tip
- Brug smør, forkortelse eller madolie til at smøre brødpanden. Træk eventuelle oliepytter, der dannes, og sørg for, at der ikke er klumper af smør eller forkortelse. Aftørring med et papirhåndklæde hjælper med at sikre en jævn belægning, så dit brød ikke klæber. Som med noget hurtigt brød, vil du ikke overmixe dejen. Den endelige blanding skal være lige lang til at sikre, at ingredienserne er inkorporeret. Forsink ikke efter blandingen. Væskerne aktiverer bagepulverets første surdejrunde - det meste bagepulver er dobbeltvirkende, og den anden runde finder sted i ovnen. Arbejd effektivt for at få dejen i ovnen så hurtigt som muligt.
Opskriftsvariationer
- Lav en let flødeostspredning til komplement til databrødet: I en blandeskål, slå 4 ounces blødgjort flødeost med 1 1/2 teskefuld fint revet appelsinskest, 3 spsk konditorsukker og et par dråber vanille. I stedet for valnødder skal du bruge hakkede pekannødder. Hvis du er bekymret over trænødderallergier blandt dine gæster, skal du springe nødderne helt over. Du kan også bage et andet møtrikfrit brød. Drej den hurtige brøddej med en kanelsukkerblanding lige inden den går i ovnen.
Opskrifttags:
- brød
- brunch
- amerikansk
- jul
