Diana Rattray
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Brug skinke eller bacon til at smage disse velsmagende, dybstegte majsfrittere. Server fritters med ahornsirup, eller lad sukkeret være ude af opskriften på en velsmagende fritter.
ingredienser
- 4 strimler bacon (stegt, drænet og finhakket eller ca. 1/3 kop terninger skinke)
- 1 1/2 kop majskerner (fra en dåse, drænet eller kogt frisk eller frosset)
- 1 kop / 5 ounces mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk sukker (granuleret)
- 1/4 tsk salt
- 1/2 kop / 4 ounce mælk
- 1 stort æg
- 2 tommer olie til stegning i kraftig stegepande
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Opvarm cirka 2 inches olie i en dyb tung stegepande eller mellemstor gryde til 185 ° C.
Mens olien opvarmes, tilberedes dejen.
Kombiner bacon eller terninger skinke og majs; sæt til side.
I en medium skål skal du kombinere mel, bagepulver, sukker og salt. Visp til blanding.
Pisk mælken med ægget i en lille skål. Hæld i den tørre blanding, og omrør, indtil den er fugtig. Rør bacon- og majsblandingen ind.
Brug en lille cookie scoop eller ske, drop majs og bacon dejen i den varme olie. Steg fritters i ca. 5 til 6 ad gangen, fjern til papirhåndklæder, når de er gyldenbrune.
Lad olien vende tilbage til 185 ° C, og gentag, indtil alle friterne er stegt.
Du har cirka 24 til 30 fritters.
Serveres med rørsirup, gylden sirup, ahornsirup, konserver eller simpelthen støv med pulveriseret sukker.
Opskrifttags:
- Svinekød
- majsfritters med bacon eller skinke
- appetitvækker
- amerikansk
