Paul Chen / EyeEm / Getty Images
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 10 cookies (10 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 522 | Kalorier |
| 36 g | Fed |
| 43 g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 10 cookies (10 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 522 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 36 g | 46% |
| Mættet fedt 21g | 104% |
| Kolesterol 141 mg | 47% |
| Natrium 379 mg | 16% |
| Samlet kulhydrat 43g | 16% |
| Diætfiber 4g | 15% |
| Protein 7g | |
| Calcium 79 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Chokoladeelskere glæder sig over denne lækker dekadente dessert. Intet kan slå kombinationen af ooey gooey chokolade, der smelter fra midten af varme cookies. For at fremstille disse chokolade-chip-lavakager skal du blot sandwich-smeltet chokolade mellem to skovler cookie-dej og bage for en let og tilfredsstillende godbit efter middagen.
For endnu sjovere skal du lave disse lavakager med en række smeltede fylder. Chokoladechip-cookies passer godt sammen med hvid chokolade eller mørk chokoladefyldning. Du kan endda smelte jordnøddesmørchips! Og hvis chokoladen indeni ikke er nok, pynt kagerne med mere smeltet chokolade og server med en side af almindelig vaniljeis.
Disse cookies opbevares i flere dage i en lufttæt beholder. Inden servering skal du genopvarme cookies i mikrobølgeovnen og lade dem sidde, hvis de er for varme. Naturligvis serveres cookies altid bedst frisk. Hvis du vil lave denne godbid på forhånd, skal du tilberede cookies i muffinspanden og opbevares i køleskab natten over, før de bages. Om morgenen, bare bages som anført.
ingredienser
- 1 (12 oz.) Pose semisweet chokoladechips (delt)
- 2 kopper mel til alle formål
- 1/2 tsk. salt
- 1/2 tsk. bagepulver
- 1/4 tsk. bagepulver
- 1 stick usaltet smør (blødgjort)
- 1/2 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1/2 kop kornet sukker
- 1 stort æg
- 2 tsk. vanille ekstrakt
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F.
Fedt en 12-cup muffinspande let med oliesprøjte.
Læg 2/3 kop chokoladechips i en mikrobølgesikker skål, og smelt chokoladechipsene i 30 sekunders intervaller, indtil de er helt smeltet. Sæt til side.
Kombiner mel, salt, bagepulver og bagepulver i en lille skål. Sæt til side.
Fløde smør og begge sukkerarter sammen i skålen med en standblander forsynet med en paddle-fastgørelse.
Tilsæt ægget og vaniljen og bland, indtil de er godt blandet. Tilsæt melblandingen og bland, indtil den lige er kombineret.
Hæld de resterende chokoladechips i skålen og bland, indtil de er jævnt fordelt.
Placer 2 spsk. af cookie-dejen i bunden af hver forberedte muffinkop.
Tryk ned på cookie-dejen for at flade den ud, hvilket skaber en lille brønd i midten.
Placer 1 spsk. af den smeltede chokolade over hver udfladet dukke af cookie dej.
Køleskabe i køleskab i 3 til 4 minutter.
Scoop 2 spsk mere. af cookie-dejen oven på hver af de afkølede kopper, og pres rundt om kanterne for at forsegle den smeltede chokolade i midten.
Bages på ovnens nederste rack i 23 til 25 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Fjern cookies fra ovnen, og kør en kniv rundt om kanterne på hver kop for at løsne dem fra gryden.
Lad afkøle i 15 minutter, og fjern derefter omhyggeligt cookie cups ved at vende muffins pan på et cookie ark. Server straks med vaniljeis.
Opskrifttags:
- chokolade
- dessert
- amerikansk
