The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- I alt: 2 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Kog: 2 timer
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 1151 | Kalorier |
| 54g | Fed |
| 49g | Carbs |
| 114g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 1151 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 54 g | 69% |
| Mættet fedt 15 g | 75% |
| Kolesterol 332 mg | 111% |
| Natrium 584 mg | 25% |
| Samlet kulhydrat 49 g | 18% |
| Diætfiber 8g | 30% |
| Protein 114g | |
| Calcium 216 mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
En række friske grøntsager og tomater tilføjer farve og smag til denne kyllingestuing. Sortimentet af grøntsager gør gryderetten nærende og tilfredsstillende. Da gryderetten bruger en udskåret kylling eller kyllingelår, er det et fremragende valg til budgetbevidste hjemmekokke.
Brug udbenede kyllingestykker, eller lav gryderet med udbenet kyllingelår. Kog gryderetten i ovnen, eller kog den lavt og langsomt i en crockpot. En hvilken som helst metode, du vælger, giver lækre resultater.
Til et solidt og tilfredsstillende måltid, server kyllingestuestuen med middagsruller eller kiks.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 3 1/2 kilo kyllingestykker (en udskåret frituremaskine eller kyllingelår, benben)
- 3 mellemstore kartofler
- 2 gulerødder
- 1 lille zucchini
- 1 rød paprika (eller grøn paprika)
- 2 mellemstore løg
- 2 selleribånd
- 1 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 1 (14 1/2-ounce) tomater
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 1/2 kopp kyllingebestand (usaltet eller lavt natrium)
- 2 laurbærblade
- 1 tsk tørret dild ukrudt
- 1/2 tsk tørrede timianblade
Trin til at gøre det
Komfurovn Metode
Saml ingredienserne.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Klapp kyllingen med tørkepapir.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skræl kartoflerne og skær dem i terninger.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skrell gulerødderne, og skær dem i 1/2-tommers runde.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skær zucchini i to på langs og øs frøene ud.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skær zucchini i terninger.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skær paprika i strimler.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skræl løgen, skær den i kvartaler, og skiv den.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skive selleri, på diagonalen, i 1-tommers stykker.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Forvarm ovnen til 350 F.
Læg kyllingen og grøntsagerne i en 4-liters gryderet eller hollandsk ovn. Drys med salt og peber.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tilsæt tomater og tomatvæske.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Sæt hvidløg i kyllingebuljong og hæld ingredienserne over i gryden.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tilsæt laurbærblade og drys med dild og timian.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dæk tæt og bag i den forvarmede ovn i 2 timer under omrøring efter 1 time.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Langsom komfur Metode
Læg grøntsagerne og kyllingen i langsomt komfur med tomater, kyllingbuljong og urter.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dæk og kog på lavt i cirka 6 til 8 timer.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Opskriftsvariation
- Gryderet kræver zucchini, men gul sommer squash er en anden stor mulighed.
Opskrifttags:
- Tomat
- kylling gryderet
- Hovedretter
- amerikansk
