Når du tilbereder desserter til store fester og børns fødselsdage, finder du ofte en række diæter og fødevareallergi til stede, inklusive personer med laktoseintolerance, mælkeallergi, ægallergi og veganske diæter, så det er godt at være forberedt! Disse mælkefrie og ægfrie dessertopskrifter er blandt mine favoritter, fra kager og cookies til vaniljesaus og karameller, og de vil sikre, at alle kan nyde fejringen.
-
Kager & Cupcakes
James Baigrie / Stockbyte / Getty Images
Der er få desserter, der kommunikerer en følelse af fest helt som kager. Til fødselsdage, brusere, bryllupper eller andre fester er disse kager nogle af mine mejerifrie og ægfri favoritter:
-
slik
Alton Browns mejeri-fri jordnøddesmørfudge.
Gå mejerifri
Slik og chokolade er specielle, elegante godbidder, som ofte også er meget lette at tilberede. Til gaver eller dessertborde ved specielle sammenkomster og festligheder er disse mejeri-fri slikopskrifter ægfri, smukke og altid en sød idé:
-
småkager
Sukkerfri Vegansk jordnøddesmør, havregryn og bananskager. Claire Cohen
Cookies er godbidder, der er lette at transportere og fremstille i forvejen, og der er bare noget ved en plade med hjemmelavede cookies, der er trøstende og indbydende. Med et glas mælk, der ikke er mejeriprodukter, pakket i kasser eller madposer som gaver, eller serveret på et fad på en ferie- eller fødselsdagsfest, er disse mejerifrie ægfrie kreationer en behagelig godbid:
-
Dessertsaucer og frostinger
Nem og Zesty Vegan Lemon Drizzle Cupcakes.
En grøn planet
Til glasurfrie kager og cupcakes eller servering på ikke-mejeri-is er disse veganske frost- og glasuropskrifter bogstaveligt talt prikken over i'et:
-
Tærter og skomagere
Vegansk Blueberry Lavendel terte.
Vegansk kulinarisk korstog
Tærter og skomagere er nogle af de mest givende desserter, man kan tilberede, og de skriker bare at trøste hjemmelavet. Disse mejeri-fri og æg-fri opskrifter er så gode, at de måske endda narre dig:
-
Puddings & Custards
Mejeri-fri Butterscotch budding.
Smag for livet
Puddinger og vanillecreme er trøstende, elegante og tilfredsstillende desserter, der er lette nok til godbidder i hverdagen, men smukke nok til specielle fester. Så mange opskrifter indeholder mælk, fløde, smør og æg, men disse mejeri-fri og ægfri buddingopskrifter er lækker sundere indstillinger:
