Vera Lair / Stocksy United
- I alt: 75 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: tjener 12
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 1128 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 273 g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Portioner 12 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 1128 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 14% |
| Mættet fedt 6g | 31% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 598 mg | 26% |
| Samlet kulhydrat 273 g | 99% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 7g | |
| Calcium 234 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Din muffins tin kan gøre så meget mere end slik! Stabel hjertelige kartoffelskiver, ost og hjertevarmende krydderier for at lave en trøstende kartoffelsideskål i lette individuelle portioner. Disse kartoffelstakker laver også en god morgenmads- eller brunch-side, samt en let forretter til store sammenkomster.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- Madlavning spray
- 1, 5 kg Russet kartofler (du har brug for en stivelsesholdig kartoffel)
- 2 spsk smør
- 2 hvidløgfedd, knust
- ¼ kop tung fløde
- ½ tsk salt
- Sort peber efter smag
- 1 kop revet cheddarost (du kan erstatte andre oste)
- 1 spsk tørret timian
- standard 12 kop muffins tin
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350F
Spray muffinsbeholderen med kogespray
Skræl derefter skiver kartofler i tynde skiver på omkring 1/10 tomme. Du kan bruge et skær til at få perfekte runder.
Læg smør og hvidløg i en mikrobølgesikker skål. Smelt i ca. 30 sekunder, eller indtil smøret er helt smeltet. Bland godt.
Tilsæt fløde, salt og peber til hvidløgssmørblandingen og omrør.
Stab kartoffelskiver i hver kop muffins tin, indtil de går omtrent halvvejs op på siderne. Du bruger kun ca. halvdelen af skiverne.
Drys hver stabel med ½ tsk smørcreme-blandingen og en knivspind af timian.
Drys halvdelen af osten ud over hver kartoffelstabel.
Stab med de resterende kartoffelskiver. Drys med den resterende flødeblanding og den resterende timian.
Dæk løst tinnet løst med aluminiumsfolie og bag i ca. 35 minutter.
Fjern det fra ovnen, drys den resterende ost ud over stablerne og bag i 10 minutter til, afdækket. Du ønsker, at de skal være gyldenbrune, og kartoflerne skal være bløde.
Lad dem stå i 5 minutter, før de serveres. Disse serveres gode til morgenmad eller middag ved siden af æg eller en hovedret. De er også gode som fingermad / appetitvækkere.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- appetitvækker
- amerikansk
- jul
