Let osteagtige grønne bønner. Diana Rattray
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 1 gryderet (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 355 | Kalorier |
| 20g | Fed |
| 30g | Carbs |
| 16g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 gryderet (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 355 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 20 g | 25% |
| Mættet fedt 11 g | 56% |
| Kolesterol 55 mg | 18% |
| Natrium 210 mg | 9% |
| Samlet kulhydrat 30g | 11% |
| Diætfiber 11g | 40% |
| Protein 16g | |
| Calcium 301 mg | 23% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse grønne bønner er cremet og osteagtig, og de laver en fabelagtig sidetallerken til ethvert måltid. De er også super lette. De grønne bønner slynges sammen med en lille mængde tung fløde og noget strimlet ost. Hvis du er træt af de samme almindelige gamle dampede grøntsager, kan du prøve denne opskrift.
Denne opskrift bruger kogte grønne bønner. Det giver dig mulighed for at starte med enten friske grønne bønner eller frosne. Rengør dem med friske grønne bønner og trim enderne. Damp dem i en dampbåd eller i mikrobølgeovnen, indtil de er den ønskede doneness. Kog frosne grønne bønner i henhold til pakkens anvisninger. Du kan bruge dåse grønne bønner, hvis du kan lide bløde grønne bønner.
Friske grønne bønner er i sæsonen om sommeren, hvilket kan være overraskende, da de er så traditionelle som en sideskål om vinteren og helligdage. De er lette at dyrke i din have, enten buskensorter eller stangbønner. Gennemse et landmændsmarked i løbet af sommeren for at se forskellige arvestykker for denne grøntsag. Nogle har striber eller overraskende farver.
ingredienser
- 4 kopper grønne bønner (kogte)
- 1/4 tsk salt
- Stik cayennepeber
- 3/4 kop revet cheddarost (delt)
- 2 spsk smør (skåret i små stykker)
- 1/3 kop tung fløde
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Smør en lav bageplade. Sæt de kogte bønner i skålen. Drys med salt, cayennepeber og 1/2 kop revet ost; prik med halvdelen af smøret, hæld derefter fløde over alt.
Rør om for at blande ingredienser. Drys den resterende ost over de grønne bønner og prik med det resterende smør.
Bages ved 400 F i 20 minutter, eller indtil de er varme og boblende.
Server de grønne bønner varme og nyd!
Grønne bønner tilføjer farve til pladen, så de er en fremragende grøntsag, der serveres med ristet kylling, fisk eller svinekød og stivelse, som kartoffelmos eller ris.
Køl eventuelle rester, og brug dem inden for de næste tre til fire dage. Du kan også fryse rester. Spis dem inden for to til tre måneder for den bedste kvalitet.
Grønne bønner er i sig selv kalorifattige og indeholder mange fiber. De har også en god mængde C-vitamin.
Opskriftsvariationer
- Du kan krydre de grønne bønner ved at tilføje flere cayennepeberflager eller varm sauce. Tilsæt hvidløgspulver eller knust hvidløg til bønnerne før bagning. Læg løgpulver eller sauteret løg før bagning. grøn bønne gryderet, skal du blot tilføje dem til toppen, mens du bager. Brug en pepper jackost i stedet for cheddar til mere krydderi. For mere intens smag skal du bruge smuldret blå ost eller gorgonzola. Tilsæt pimientos eller terninger, søde røde peberfrugter for en ekstra brag af smag og mere farve.
Opskrifttags:
- Cheddar
- tilbehør
- amerikansk
- taksigelse
