The Gran / Diana Rattray
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: tjener 6
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 862 | Kalorier |
| 52g | Fed |
| 50g | Carbs |
| 45g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 6 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 862 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 52 g | 67% |
| Mættet fedt 28g | 139% |
| Kolesterol 172 mg | 57% |
| Natrium 2030 mg | 88% |
| Samlet kulhydrat 50 g | 18% |
| Diætfiber 5g | 17% |
| Protein 45g | |
| Calcium 973 mg | 75% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Brug gerne kyllingebuljong eller mere mælk i stedet for ølet i opskriften. Dette er en velsmagende kombination af smagsoplevelser, og det skaber et godt hverdagsliv familiemåltid. Server denne pastabag med crusty brød og skiver friske tomater.
ingredienser
- 8 ounces albue-makaroner (ikke kogte)
- 4 spsk smør
- 6 til 8 grønne løg (tyndt skåret)
- 1 fed hvidløg (fint hakket)
- 1 spsk persille (hakket)
- 12 til 16 ounces skinke (terninger)
- 3 spsk mel
- 1 kop øl
- 2 kopper mælk
- 1 kop amerikansk ost
- 2 kopper / 8 ounces cheddarost (skarp, strimlet)
- 1/2 kop / 2 ounce parmesanost (strimlet)
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- Til toppen:
- 3/4 kop brød smuler (blød, frisk)
- 2 spsk smør (smeltet)
- sød paprika efter smag
Trin til at gøre det
Smør en 2 til 2 1/2-kvart bageplade. Varm ovnen til 350 F.
Kog pastaen i kogende saltet vand efter anvisningerne i pakken. Tøm og skyl under varmt vand. Sæt til side.
I en stor stegepande eller saute pande, smelt smør over medium-lav varme.
Tilsæt løg, hvidløg, persille og skinke og sauter, omrør i 3 til 4 minutter.
Rør melet indtil det er godt indarbejdet.
Kog under omrøring i 1 minut.
Rør ølen ind. Rør gradvist ind mælk og oste.
Laver mad.
Rør, indtil den er fortyknet og osten er smeltet.
Tilsæt salt og peber efter smag.
Rør den dræne pasta ind.
Hæld blandingen i den forberedte bageplade.
Kombiner brødsmuler med smeltet smør og drys over gryden. Drys let med paprika.
Bages i cirka 25 til 30 minutter, indtil topping er let brunet og gryden er boblende.
Opskrifttags:
- skinke
- Cheddar
- og pasta bages
- Amerikansk ost
