Oksekød og svampe med nudler.
R & R-publikationer Marketing / Getty Images
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 713 | Kalorier |
| 33g | Fed |
| 66g | Carbs |
| 38 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 713 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 33g | 42% |
| Mættet fedt 15 g | 75% |
| Kolesterol 112 mg | 37% |
| Natrium 1394 mg | 61% |
| Samlet kulhydrat 66g | 24% |
| Diætfiber 5g | 17% |
| Protein 38g | |
| Calcium 415 mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Tørret oksekød kombineres med svampe i en let osteagtig sauce. Pimientos giver farven til skålen, men du kan udelade dem ude, hvis du foretrækker det. Tilføj nogle sjalottløg eller grønne løg til skillet sammen med svampen, hvis du vil.
Brug gerne 12 til 16 ounce af tyndt skiver strimler af møre oksekød eller rester skivet potte stegt eller strimlet oksekød i stedet for tørret oksekød.
ingredienser
- 4 ounces svampe (skiver)
- 2 spsk smør
- 2 spsk mel til alle formål
- 1 1/2 kop mælk
- 1/2 kop Cheddar ost (revet skarp)
- Valgfrit: 1 lille krukke pimientos (hakket, ca. 2 ounces)
- 9 ounces tørret oksekød
- 8 ounces nudler (kogte og dræne)
- Salt (efter smag)
- Sort peber (efter smag)
- 1/2 kop brød smuler (fint tørt)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F.
Smelt smøret i en stegepande eller saucen pande over medium varme.
Kog svampe i smørret i cirka 5 minutter, eller indtil de er møre.
Blend melet i svampe og smør, og fortsæt med at tilberede i 2 minutter. Tilsæt gradvis mælk og kog under omrøring konstant, indtil den er tyk.
Tilsæt ost; omrør, indtil osten er smeltet, tilsæt derefter pimientos, tørret oksekød og de kogte og dræne nudler. Tilsæt salt og peber efter smag.
Overfør nudelblandingen til en let smørret bagepande eller gryderet; drys med fine brødmuler.
Bages i den forvarmede ovn i 30 minutter.
Server og nyd!
Opskriftsvariationer
- Brug cirka 12 til 16 ounces strimlet eller skivet rester oksekød stege eller gryde stege eller brug brunet formalet oksekød. Udskift pimientos med ristet sød rød paprika.
Opskrifttags:
- Cheddar
- oksekød og nudler gryderet
- Hovedretter
- syd-
