Det ser måske ikke ud som den gennemsnitlige chokolademartini, men denne opskrift er en sjov tempoændring, og appelsinen er dejlig. Willie Nash / StockFood Creative / Getty Images
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 5 minutter
- Frys: 30 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Kombinationen af chokolade og orange er en favorit i cocktails, og der er et antal drinks, der fremhæver den dejlige duo. Denne chokolade og orange martini er en af dem, og det er en meget sjov vodka martini at blande sammen.
Opskriften er ikke den chokoladeste af cocktails, så det er en dejlig tempoændring. Det begynder med en base af vodka og hvid crème de cacao, som er rig sød men ikke cremet. Til dette tilføjes bare et strejf af orange likør som en accent for at finde den delikate balance mellem de to smag.
Den anden unikke ting ved denne cocktail er, at den bruger en smeltet chokoladefælge. Selvom det er valgfrit, er det et dejligt hjemmelavet touch. Det er sjovt til en fest, eller når du allerede har chokolade i en dobbeltkedel (du kan også smelte chokoladen i en mikrobølgeovn). Næste gang du laver chokoladedækkede jordbær, gå videre og forkæl dig selv med denne martini!
ingredienser
- Til chokoladefælgen:
- 1/2 kop chokolade (hakket; eller chips)
- Til cocktail:
- 1 1/2 oz vodka
- 3/4 ounce crème de cacao (hvid)
- Stænk orange likør
Trin til at gøre det
Bemærk: Selvom der er flere trin til denne opskrift, er denne cocktail opdelt i brugbare kategorier for at hjælpe dig med bedre planlægning til forberedelse og samling.
At fremstille chokoladefælgen
Saml ingredienserne.
Læg chokoladebiter i en varmesikker metal- eller glasskål, og læg skålen over en gryde med vand.
Varm op, og lad det simre vandet, indtil chokoladen er helt smeltet under omrøring regelmæssigt.
Hæld den smeltede chokolade på en lille plade, og dypp kanten af et cocktailglas i chokoladen.
Stå glasset lodret, og lad chokoladen sætte sig.
Afkøl glaset i fryseren eller køleskabet i 10 til 30 minutter.
Lav chokolade og orange Martini
Hæld vodka, crème de cacao og orange likør i en cocktailrister fyldt med is.
Ryst godt.
Sil i det forberedte glas.
Server og nyd!
Tips
- Du kan bestemt bruge mørk creme de cacao. Smagen forbliver den samme, men cocktailen er brun i stedet for klar. For den orange likør, hæld din favorit. Cointreau, Grand Marnier og enhver premium orange curaçao er alle gode valg.
Opskriftsvariationer
- Hvis du vil springe den smeltede chokoladekant over, er kakao i pulverform en lettere mulighed, der giver dig den samme chokoladesmag med hver slurk. Til dette blandes lige dele sukker og kakao i en lille skål. Våd kanten ved at dyppe den i en skål med den orange likør (aftørre en orange kile rundt om kanten fungerer også), rull derefter kanten i kakaosukkerblandingen. Dobbelt op på chokoladen ved at hælde en chokoladevodka. Du kan også fremhæve appelsinen med citrusvodka.
Hvor stærk er en chokolade og orange Martini?
Som med de fleste martini er dette ikke en let drink. Det burde dog ikke komme så meget som en overraskelse, da opskriften kun indeholder spiritus. Det ryster op til ca. 28 procent ABV (56 bevis), så lad ikke dens søde smag narre dig til at blande en for mange.
Opskrifttags:
- Vodka Cocktail
- amerikansk
- parti
- cocktail
