Granen
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 sandwich (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 356 | Kalorier |
| 24 g | Fed |
| 19g | Carbs |
| 20g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 sandwich (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 356 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 24g | 30% |
| Mættet fedt 11 g | 54% |
| Kolesterol 57 mg | 19% |
| Natrium 779 mg | 34% |
| Samlet kulhydrat 19g | 7% |
| Diætfiber 6g | 22% |
| Protein 20g | |
| Calcium 528 mg | 41% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Caprese-sandwich er en klassisk italiensk vegetarisk sub, der er fuld af smag, mens den også er super let at fremstille. Lavet med tykke skiver frisk mozzarella, søde italienske tomater, rig ekstra jomfru olivenolie, tangy balsamisk glasur og urteagtig basilikum, det er ingen overraskelse, at denne sandwichs berømmelse har gjort det til USA.
ingredienser
- 1 italiensk underrulle
- 1/2 spsk italiensk ekstra jomfru olivenolie
- 1/2 spsk balsamico glasur
- 3 tykke skiver frisk mozzarella (bøffel, hvis muligt)
- 2 friske Campari-tomater (tykke skiver)
- 5 basilikumblade
- Salt (efter smag)
- Frisk malet peber (efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Brug en serreret kniv til at skære en italiensk underrulle halvvejs på langs.
Granen
Drys indersiden med italiensk ekstra jomfru olivenolie og balsamico glasur.
Granen
Tilsæt basilikum og tomat på den ene side og drys salt og peber.
Granen
Top med frisk mozzarella og tæt sandwich.
Granen
Spis nu, eller pakk tæt sammen for at nyde senere.
Tips
- Hvis du får denne sandwich i Italien, er den sandsynligvis lavet med bøffelmozzarella. Selvom almindelig mozzarella stadig virker vidundere på denne sandwich, giver bøffelmælken osten en ekstra brag af smag. Har du ikke balsamisk glasur på hånden? Du kan enten bestille noget glasur eller bruge almindelig balsamicoeddik eller lave noget selv ved at tilsætte 1/2 en kop balsamicoeddik med 1/4 kop æblejuice og koge den ned, indtil den reduceres til en tyk sirup.
Opskrifttags:
- Mozzarella
- frokost
- italiensk
- picnic
