Granen
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Denne lette stegt majs i sydlig stil er lavet med friske majskerner, smør, valgfrit sukker og krydderier. Tilsæt lidt baconfedt for ekstra smag.
Overvej at sauter nogle finhakede løg og sød paprika i smøret, før du tilsætter majs. Det laver en lækker og farverig sideskål. Tilføj alternativt en lille mængde fin hakket jalapeno-peber eller chipotlepeber til noget varme. Et strejf af cayennepeber ville også være godt.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 2 kopper friske majskerner (ca. 6 ører)
- 2 spsk smør (eller brug delvis bacon-drypp)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk frisk malet sort peber
- Valgfrit: sukker
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Tom Grill / Getty Images
Opvarm smør på medium-lav varme i en tung stegepande, indtil skummende.
Tilsæt de friske majskerner; kog i 15 minutter under omrøring ofte.
Granen
Sænk om nødvendigt varmen for at forhindre, at smøret brænder.
Drys med salt og peber. Smag og juster krydderier, og tilsæt om ønsket 1 tsk sukker.
Granen
God fornøjelse!
Tip
- I disse dage opdrættes majs for at være sødere end tidligere, men det vil stadig miste noget af dets sødme over tid. Hvis din majs ikke er meget sød, skal du tilføje en strejf sukker eller en smule honning for at sødme op skålen.
Opskriftsvariationer
- Tilsæt farve og smag til majs med lidt hakket løg og paprika. Tilsæt 2 spsk finhakket løg og 2 spsk finhakket grøn og / eller rød paprika. Kog i stegepanden i 2 minutter, før du tilsætter majs. For noget røget krydderi, hakkes ca. 1/2 til en hel chipotlepeber i adobosovs og tilsættes den til majs et par minutter, før den er færdig med at tilberede.
Opskrifttags:
- majs
- stegte majs
- tilbehør
- syd-
