The Gran / Diana Rattray
- I alt: 80 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 6 til 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 232 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 44g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 til 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 232 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 8% |
| Mættet fedt 3g | 16% |
| Kolesterol 11 mg | 4% |
| Natrium 478 mg | 21% |
| Samlet kulhydrat 44g | 16% |
| Diætfiber 4g | 15% |
| Protein 3g | |
| Calcium 111 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne smagfulde butternut squash er en god sideskål til ferien eller serverer gryden sammen med ethvert familiemåltid. Brunt sukker og kanelhavrepåfyldning supplerer squashen perfekt. Det er en fabelagtig sideskål, der serveres med skinke eller stegt svinekød.
Vinter squash kan være vanskeligt at skrælle og klippe, men vi finder, at en y-peeler gør skrælning meget lettere. Brug en stor, skarp kniv til at skære, og sørg for, at squashen er stabil på skærebrættet og ikke ruller, når du begynder at skære.
ingredienser
- 1 medium butternut squash (ca. 2 1/2 pund)
- 2/3 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1/2 tsk kanel
- 1 snavs tsk salt
- 1 spsk mel
- 2 spiseskefulde havregryn (hurtig eller gammeldags)
- 3 spsk smør (kølet)
Trin til at gøre det
Smør en 11x 7-tommer bagefad eller en lav 2-liters gryderet. Varm ovnen til 350 F.
Quash squashen på langs og afskår ender. Skræl den og øs frøene ud, skrabes med en ske for at få de ekstra fibre. Skær tyndt og læg skiverne i en stor skål.
I en medium skål skal du kombinere brunt sukker, kanel, muskatnød og salt. Bland med en gaffel. Mål 3 spiseskefulde af brunt sukker og krydderiblandingen og drys over squashskiverne; kaste til frakke. Vend squashen i den forberedte bageplade.
Tilsæt mel og havre i den resterende blanding af brunt sukker. Skær smøret i med en gaffel, fingre eller wienerbrødblender, indtil det er godt kombineret. Drys krummeblandingen over squashen. Dæk tæt med folie og bag i 45 til 55 minutter, eller indtil squashen er gaffel-mørt. Fjern folien og bag den i cirka 10 minutter længere.
Serveres med skinke, svinesteg eller din hovedret du vælger, og nyd!
Opskrifttags:
- Squash
- tilbehør
- syd-
- anden juledag
