Westend61 / Getty Images
- I alt: 11 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 11 timer
- Udbytte: 6 til 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 210 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 21 g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 til 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 210 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 15% |
| Mættet fedt 7g | 34% |
| Kolesterol 35 mg | 12% |
| Natrium 510 mg | 22% |
| Samlet kulhydrat 21g | 8% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 7g | |
| Calcium 166 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne enkle grøntsagsblanding koges i langsomt komfur. Det er en blanding af rodgrøntsager, herunder kartofler, løg og gulerødder. Selleri tilsættes for den ekstra smag sammen med kyllingebestand eller grøntsagsbuljong. Opskriften kræver skinke, men du kan ikke lade den være ude, hvis du gerne vil have en kødfri skål.
For en hurtigere opvask, opvarm kyllingebestanden, før du begynder at lave mad. Du kan tilberede det på højt i cirka 3 til 4 timer.
ingredienser
- 8 mellemstore kartofler
- 1 kop hakket løg
- 4 gulerødder (skiver)
- 2 ribber selleri (skiver)
- 4 kopper usaltet kyllingebestand eller lavt natrium kylling eller grøntsagsbuljong
- 1 spsk persilleflinger
- 5 spsk smør
- 2 kopper cubed skinke eller skiver røget pølser
- 1 dåse (13 ounces) fordampet mælk
Trin til at gøre det
Skræl kartoflerne og skær dem i stykker i bidestørrelse.
Læg kartoflerne i langsomt komfur sammen med den hakkede løg, skiver gulerødder og selleri, kyllingebestand, persille, smør og skinke.
Dæk og kog på lavt i 6 til 8 timer, eller indtil grøntsagerne er møre.
Omrør forsigtigt inddampet mælk i løbet af den sidste time.
Fortyk eventuelt i løbet af de sidste 20 minutter med en blanding af ca. 4 spsk mel og 4 spsk koldt vand.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- langsom komfur skinke med grøntsager
- tilbehør
- amerikansk
