S&C Design Studios
Sort vil altid være den farve, der definerer stil og raffinement, og den har også en plads i spiritusverdenen. Med det i tankerne er det ikke overraskende, at nogen vil udtænke en måde at tilføje den farve til vodka, som er en berømt klar spiritus. Det er præcis, hvad der skete med Blavod.
Kendt som "den originale sorte vodka" smager den ligesom almindelig vodka, men vil øjeblikkeligt forvandle enhver cocktail, den berører, til en mørk, mystisk drink. Det er meget sjovt, når du vil oprette uhyggelige Halloween-cocktails, det skaber hurtigt en sort martini og kan til tider være lidt undvigende.
Sådan er det lavet
Blavod er en interessant armatur i vodka-verdenen. Det ejes af den britiske spiritusproducent, Distil PLC, der også er tilknyttet Blackwoods Gin. Blavod får dog ikke markedsføringshype af andre vodkas, og det ser ud til at komme og gå fra markedet. Det vises oftest i spiritusbutikker lige omkring Halloween.
Selvom der er noget mysterium for Blavod, ved vi, hvordan det får den dybe sorte farve. Vodka begynder ligesom enhver anden: specifikt er det en tredobbelt destilleret, dobbeltfiltreret kornvodka. Dens farve kommer fra en infusion af sort catechu bark. Træet (også kendt som acacia catechu), der er hjemmehørende i Asien, er bestemt til alle slags anvendelser, herunder som fødevaretilsætningsstof og naturligt farvestof.
Blavod tappes med 40 volumenprocent alkohol (80 bevis) (ABV, 80 bevis). I de senere år blev mindst den britiske version faldet til 37, 5 procent ABV (75 bevis).
Smagen
Som vodka går er Blavod et dejligt premiummærke. Det kan defineres på egen hånd uden branding af "The Black Vodka" og kan modstå mange af de ikke-farvede vodkaer på markedet.
At vide, at farvetonen er lidt væk fra væggen, har tendensen til at ændre folks opfattelse af dets faktiske smag. Nogle, der har prøvet Blavod i en lige smagstest, bemærkede en subtil, men alligevel tydelig, smagsundertone til Blavod. Men når de er sammenfoldet, er de samme mennesker normalt ikke i stand til at skelne mellem Blavod og en klar vodka af samme kvalitet.
Du kan dog bemærke, at der er en underliggende urteafslutning, som ikke findes i de mest klare vodkas. Blavod er en ekstremt glat vodka med rene undertoner af mørke bær og den altid så lette antydning af nelliker og anis. Denne berusede ånd udsender en spændende sød citrus-, træagtig og blomsteragtig aroma, der vil lokke dig til at få en slurk.
Blavod Cocktails
Ganske vist bruges Blavod for sin premium smag og pris, ofte i gimmicky drinks. Hver gang du ønsker at skabe de sorteste cocktails eller hurtige cocktails med Halloween-tema, der aldrig undlader at være partiet, skal du have en flaske Blavod til rådighed. Du kan bruge den i enhver vodka-drink til at skabe en lille ekstra atmosfære eller prøve den i en af de mange opskrifter, der er oprettet specielt til den.
På martini-fronten finder du, at hældning af Blavod i en almindelig vodka-martini producerer en rigere, mere ægte sort end sort martini, der prøver at kombinere andre farvede ingredienser. Det skaber også en stænk i drinks som den sorte og guldmartini, hvor farven er accentueret med Goldschlägers mousserende guldflager.
Sjovet stopper dog ikke ved martini. I den sorte magi giver Blavod en mørk vending til en boozy gengivelse af Shirley-templet. Og i den sorte rose er den parret med Tequila Rose til en smuk lyserød skydespil med en sort apparition, der hvirvler rundt inde.
En af de bedste kvaliteter ved Blavod er dens evne til at skabe vidunderlige lag i en drink. I den sorte enke flyder for eksempel et skud af Blavod oven på tranebærjuice. Det samme kan gøres med appelsinsaft for at skabe en lagdelt oktober-skruetrækker. Disse to almindelige vodka-cocktails er et vidnesbyrd om vodkas fingerfærdighed for at gøre en almindelig drink til en ghoulishly stylin 'libation.
Udskiftninger
Blavod kan være svært at finde, og det ser ud til at blive vanskeligere med hvert år, der går. Du støder måske på andre sorte vodkas fra tid til anden, og de kan bestemt bruges som en Blavod-erstatning. Nogle kan have ekstra smagsoplevelser og andre muligvis ikke, afhængigt af hvordan farven tilføjes.
Du kan også prøve at lave din egen sorte vodka. Det er et utroligt enkelt trick, der er afhængig af en præcis kombination af madfarve. Selv om det sætter sig og ikke er det perfekte sort, der findes i Blavod, fungerer det længe nok til at du kan nyde drikken. Den bedste del af dette hack er, at du kan bruge enhver vodka, du vil have, i de samme funky cocktails.
