Foto fra Soy Foods Council
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Brug sorte sojabønner og TVP (struktureret vegetabilsk protein) til at lave en vegetarisk burger med denne opskrift med tilladelse fra The Soy Foods Council. Køb sort sojabønner i afsnittet om dåse i din lokale helsekostbutik.
ingredienser
- 3/4 kop vegetabilsk bouillon eller 3/4 kop vand plus 1 vegetarisk bouillon terning, knust
- 1 kop TVP
- 1/4 kop sorte sojabønner (kogt eller konserves, opdelt)
- 1/4 kop løg (hakket)
- 3 spsk mel
- 1 1/2 spsk majsmel
- 1 (1 1/4 ounce) pakttaco-krydderiblanding
- 2 æg
- 2 til 3 spsk sojaolie
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en mellemstor gryde bringes vegetabilsk bouillon eller vand og bouillon terning til kogning. Tilføj TVP, og lad stå i 3 minutter.
Mos en halv bønner med en gaffel i en medium skål.
Tilsæt resterende bønner, løg, mel, kornmel og krydderiblanding. Tilsæt æg og bland godt.
Form til 4 karbonader.
Opvarm olie i en stor stegepande på medium-høj varme. Tilsæt småkager og kog, indtil de er fyret og brunet på den ene side, ca. 3 til 4 minutter. Drej og brun den anden side.
Server dine sorte sojabønne burgere på boller med din favorit veggie burger toppings. God fornøjelse!
Opskrifttags:
- Burger
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
