Ellie Baygulov / Stocksy United
Storbritannien og Irland er en nation af bagere; vores mad understøttes med store tærter, kager, kager, buddinger og brød. Gemt pænt og fast på denne liste er konditorvarer, og det svarer til disse er - du gættede det - konditor.
Der er meget snak om at lave konditor og hvor vanskeligt det er. Det er det ikke! Ligesom mange retter tager det et par retningslinjer og tip til at hjælpe dig på din vej; resten handler om at finde en opskrift, du kan lide, og gå efter den.
-
Shortcrust wienerbrød Opskrift
Granen
Dette er min yndlingsopskrift, da den er den mest alsidige. Det er et godt bagværk til håndtering og til rullning og skaber en dejlig stram skorpe med en smeltende struktur. Hvis du er en konditor nybegynder, så foreslår jeg, at du prøver denne til at starte med. Det er den jeg vender tilbage til gang på gang.
-
Sød Shortcrust Opskrift
Granen / Elaine Lemm
Nogle gange kræver en opskrift søde eller rige shortcrust wienerbrød, især til desserter og søde tærter. En rig shortcrust wienerbrød opskrift ligner grundlæggende shortcrust, men der er tilføjet et æg og sukker. Denne wienerbrød kaldes også pate sucrée.
Selvom det i første omgang kan virke lidt klistret, er rig shortcrust wienerbrød let at håndtere. Men som med enhver konditoropskrift, er hvile nøglen til succes, da når den først er hvilt i køleskabet, vil konditoren beholde sin form, mens den koges.
-
Gammeldags Apple Pie Recipe
Will Heap / Getty-billeder
Du kan ikke gå galt med traditionel, gammeldags æblepai. Den lækre shortcrust giver en delikat og smøragtig base. Det er helt sikkert at glæde alle på din gæsteliste!
-
Biff og nyre tærte
Granen / Elaine Lemm
Steak and Kidney Pie er en britisk klassiker! Det er varmt og hjerteligt, og shortcrust tilføjer en smuk smøragtig smag, hvilket gør denne cirkel til en pie .
-
Cremet kylling, purre og svampe cirkel opskrift
Kylling og porrer tærte.
Granen / Elaine Lemm
Denne kyllingpai ligner meget oksekød og nyrepastej, bortset fra at den erstatter kylling, purre og svampe til fyldningen. Det er varmt og trøstende, hvilket gør det til det perfekte hjertelige måltid til en kold vinteraften!
-
Citron marengs pie opskrift
Lemon Meringue Pie.
Granen / Elaine Lemm
Lemon Meringue Pie er sød og syrlig, og fylden er hurtig og nem at fremstille. Brug hjemmelavet shortcrust i stedet for at købe butik for at tage denne cirkel til det næste niveau!
-
Let traditionel hakkekage
Laura Kate Bradley / Getty Images
Hakkekager er en traditionel del af en britisk jul. Hjemmelavet hakkekød og shortcrust gør disse tærter til en lækker hjemmelavet godbit.
-
Traditionel Cornish Pasty
Granen
En velsmagende og mør shortcrust dej er fyldt med lækker velsmagende kombination af kød og grøntsager. Det er den perfekte frokostboksopskrift!
-
Apple and Lancashire Cheese Pie
Getty Images
Søde æbler og velsmagende og cremet ost er en smuk kombination i denne lækre tærte. Denne opskrift bruger også ahornsirup som et naturligt sødestof.
-
Let Treacle Tart
Getty Images
Treacle er den perfekte tilføjelse til eftermiddagste eller dessert efter søndags frokost. Den er sød og rig, så en lille skive går langt!
-
Klassisk engelsk Custard terte
Granen / Elaine Lemm
Denne delikate, men alligevel rige æg terte smager forbløffende sammen med din eftermiddagste. Det er nemt at piske sammen og køle let!
-
Traditionel Bakewell terte
Michael Powell / Getty Images
Friske og syrlige hindbær og sprøde mandler pryder toppen af denne lækre, traditionelle terte. Det går også smukt med eftermiddagste eller som en dessert.
-
Oksekød og Guinness Pie
Granen / Elaine Lemm
Oksekød og Guinness-tærte er fuld af smagsmag og rig Guinness-øl. Det vil varme dig op på en kold vinteraften eller en regnvejrsdag.
-
Mini svinekød tærter
Mini svinekød. Getty Images
Disse velsmagende svinekager er den perfekte tilføjelse til en picnic frokost eller bare din daglige madkasse. De er håndholdte og kan nydes varme eller kolde.
-
Rich Venison Pie
Getty Images
Venison lyder måske skræmmende, men den er super let at fremstille og er så rig og lækker i denne tærteopskrift.
-
Traditionel blåbærpai
Gitter Billberry Pie. Ann Cutting / Getty Images
Blåbær er en klassisk britisk bær, der ofte forveksles med et blåbær. De er mindre og fastere og har mindre vandindhold, så de giver en perfekt tærtefyld!
