Xsandra / Getty Images Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt af de bedste produkter; Du kan lære mere om vores gennemgangsproces her. Vi modtager muligvis provision på køb foretaget fra vores valgte links.
Kobe oksekød er en meget høj kvalitet af oksekød fra japansk kvæg, der er opdrættet i Kobe, Japan. Wagyu (udtrykket for japansk kvæg) henviser til oksekød fra fire specifikke racer, uanset hvor de er opdrættet. Genetik, diæt og håndtering af wagyu skaber et oksekødsprodukt med en meget ønskelig smag og en ømhed, der smelter i munden.
I dag er der flere amerikanske producenter og importører, der sælger wagyu-oksekød. I henhold til USDA-definitionen skal kvæget være mindst et halvras, med en forælder fra en renraset japansk kvægblodslinje. Mens importen af japansk Kobe-oksekød var begrænset i de seneste år, er det nu tilladt, men er underlagt en told og stadig vanskelig at finde.
![](http://img.lybadvice.com/img///:0 data-click-tracked=false data-tracking-container=true data-expand=300 data-img-lightbox=false id=mntl-sc-block-image_1-0-1 />
<p>Snake River Farms er en Idaho-ranch, der blev oprettet i 1968, og som hæver, behandler og sælger amerikansk wagyu-oksekød til restauranter og forbrugere. Disse kvæg er et kryds af wagyu racer og Black Angus. Dette er en almindelig praksis for det amerikanske marked, da det producerer bøffer med den intense marmorering af de japanske racer og den smag, som amerikanerne forventer i en bøf. Gården sælger et komplet udvalg af nedskæringer, herunder bøffer, stege, bryst, ribben, burgere og hunde. Derudover har de "guldklasse" -skæringer med deres højeste marmorniveauer.</p>
<p>Snake River sender sine produkter frosset via UPS eller FedEx, og ordrer udsendes samme dag, hvis de modtages kl. 13.00 EST. Standardforsendelse tager en til tre dage, og ekspresforsendelse tager to dage.</p>
</li>
<li>
<a id=)
