Victoria Pearson / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 225 | Kalorier |
| 14g | Fed |
| 6g | Carbs |
| 17g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 225 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 14 g | 18% |
| Mættet fedt 7g | 33% |
| Kolesterol 197 mg | 66% |
| Natrium 501 mg | 22% |
| Samlet kulhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 17g | |
| Calcium 126 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en lækker majsbudding, der smager let og frisk. Denne majsbudding kræver frisk majs, du kan også bruge optøet frosset majs. Jo friskere majs, jo sødere budding.
Tilsæt noget finhakket løg og paprika til smag og farve. Se variationerne under opskriften for yderligere ideer.
ingredienser
- 2 store æg
- 2 kopper mælk, opvarmet
- 2 spsk smeltet smør
- 2 kopper friske majskerner
- 1 grøn paprika, finhakket (valgfrit)
- 2 spsk finhakket løg (valgfrit)
- 1 tsk kosher salt
- 1/8 tsk frisk malet sort peber
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 325 F.
I en stor skål skal du slå æg; pisk ind mælk og smeltet smør.
Tilsæt majs, grøn paprika, løg og krydderier.
Hæld i en smurt 1/2-liters bageflade.
Sæt bageformen i en stor lavvandet gryde med varmt vand og bag i ca. 1 time, eller indtil majsbudding er sat. En kniv skal komme ud, når den sættes i midten.
Opskriftsvariationer
- Tilsæt ca. 1/4 kop finhakket grøn og / eller rød peberfrugt sammen med majs. Tilføj ca. 2 til 3 spsk finhakket løg sammen med majs. Brug frosne majskerner af god kvalitet (optøet). Tilføj 1 til 2 spiseskefulde med kornet sukker, hvis majs mangler naturlig sødme. Tilsæt lidt varme med lidt finhakket jalapeno-peber. Tilsæt en strejf cayennepeber sammen med krydderierne. I stedet for salt og peber, brug et krydret salt eller Cajun eller Creole krydderier. Tilsæt 1/2 kop cheddar eller Monterey Jack-ost i gryden.
Du kan også lide
Cremet majspudding
Pandeis majs gryderet med sur creme og bacon
Opskrifttags:
- Peber
- tilbehør
- syd-
- efterår
