Diana Rattray
- I alt: 57 minutter
- Forberedelse: 12 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Disse balsamiske glaserede svinekoteletter laver et tilfredsstillende familiemåltid med ris, bagt kartofler eller nudler. Tilsæt dampet broccoli eller din families yndlingsgrøntsager. Vi kan lide vores blomkålris med koteletterne.
Balsamic eddike og abrikos konserves tilføjer smag til disse velsmagende skillet svinekoteletter. Disse koteletter er lette at tilberede og en hurtig tilberedning på komfuret.
ingredienser
- 1 stor sød løg, hakket
- 2 spsk smør
- strejf blad timian
- 1/2 kop balsamico eddike
- 3 spsk abrikos konserves
- 1 til 2 spsk brunt sukker eller ahornsirup
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 4 svinekoteletter, cirka 1/2 til 3/4-inch tykke
- kosher salt og frisk malet sort peber
- 3 til 4 spsk mel
- 1/2 kop kyllingebuljong
Trin til at gøre det
I en mellemstor gryde eller tallerken over medium-lav varme, kog løg i smør, indtil de er gyldenbrune og møre, ca. 15 til 20 minutter. Tilsæt timian, balsamicoeddik, abrikoskonserves og sukker eller ahornsirup. Kog op over høj varme; reducer varmen til lav, og lad den småkoke i 5 minutter.
Opvarm olivenolien i en stor stegepande på medium varme. Drys koteletter med salt og peber, støv derefter med melet. Anbring stegepanden og brun på begge sider. Tilsæt kyllingebuljong og reducer varmen til lav; lad det koke i 10 minutter, derefter afdække og fortsætte med at tilberede i 5 minutter længere.
Tilsæt balsamico, løg og abrikos konserverer blandingen til skillet. Drej koteletterne for at beklæde. Dæk og lad det simre i 10 minutter længere.
Køb Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart Covered Saucier fra Amazon
Du kan også lide
Pande svinekoteletter og brødrød rødkål
Enkel briseret svinekoteletter
Marmelade Glaserede Svinekoteletter
Opskrifttags:
- svinekød
- aftensmad
- amerikansk
- efterår
