Bacon, salat, tomat + æg. Grillet ost Social
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 1 sandwich (serverer 1)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 593 | Kalorier |
| 14g | Fed |
| 91G | Carbs |
| 37g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 sandwich (serverer 1) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 593 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 14 g | 18% |
| Mættet fedt 4g | 22% |
| Kolesterol 225 mg | 75% |
| Natrium 661 mg | 29% |
| Samlet kulhydrat 91 g | 33% |
| Diætfiber 18g | 64% |
| Protein 37g | |
| Calcium 758 mg | 58% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Hvad gør BLT'er så gode? Er det simpelthen den perfekte kombination af smokey bacon, sprød og forfriskende isbørsalat og saftige tomater… eller er det noget mere? Måske er det de nostalgiske egenskaber, som denne kære sandwich rummer, eller er dens uapologetiske enkelhed, der forbliver konstant gennem historien.
Uanset hvad årsagen måtte være, kan vi alle være enige om, at denne sandwich er ret perfekt, når den er i sit originale format, men jeg tror, jeg har fundet et par ekstra ingredienser, der kan gøre denne ret endnu mere forbløffende.
ingredienser
- For Sandwich:
- 3 skiver tykke skåret bacon
- 1 æg
- 2 skiver texas toast
- 2 blade isbjergesalat
- 3 skiver tomat
- 1-2 spsk. citron-basilikum aioli
- Til Aioli-opskriften:
- 1, 5 spsk. hertuger mayo
- 4 basilikumblade, finhakket
- saften fra 1 citron kil
- 1/2 hvidløgfedd, hakket
Trin til at gøre det
Begynd med at samle aioli. Pisk sammen mayonnaise, basilikum, citronsaft og hvidløgfedd. Sæt til side.
I en støbejernspande skal du stege baconet over medium varme og derefter vende, indtil ønsket crispiness er opnået.
Fjern bacon fra gryden og stek ægget, solrige side op i baconfedtet.
Fjern æg og læg det til side.
Tag begge stykker ristet brød og føj dem til bacon smurt støbejernspande. Lad hver skive koge et par minutter på hver side, indtil brødet bliver gyldent og ristet.
Når de først er sprøde, skal du skære hver side med aioli (mere eller mindre afhængigt af din kærlighed til mayo) og på et stykke, lag salat, tomat, bacon og stegt æg. Top sandwichen forsigtigt med det resterende stykke brød, så æggeblommen ikke sprænger og server derefter straks.
Opskrifttags:
- Svinekød
- brunch
- amerikansk
- sommer
