Carl Tremblay / Getty Images
Udtrådt med bønner og ris? Her er flere måder at få vegetarisk ris og bønner til at smage nyt og frisk igen. Ris og bønner er et sundt fiberrigt valg og er gode til vegetarer og veganere på et budget.
-
Italiensk krydret ris og bønner
Granen
Med kun fem ingredienser, herunder bønner, tomater, ris og italiensk krydderi, er disse hvide bønner med ris et hurtigt og nemt hjemmelavet måltid. Noget frisk basilikum ville gå godt med denne enkle opskrift. Den italienske krydret ris og bønner opskrift kræver øjeblikkelig ris, så dette er en ret du virkelig kan have på bordet i fem minutter fladt. Tilføj en side grøn salat eller nogle dampede grøntsager, så får du et helt vegetarisk og vegansk måltid.
-
Ris og bønne Burrito
Granen
En vegetarisk ris og bønne burrito er en anden sjov måde at variere dine ris og bønner på. Mel tortillas er også vegansk og superbillig. Hvis du ikke er vegansk, kan du medtage en smule ost. Tilsæt hakket salat og lidt varm sauce, og du er god til at gå.
-
Caribiske ris og bønner
artedetimo / Getty Images
Der er lige så mange måder at spise karibisk ris og bønner på som i lande i Caribien. Denne opskrift på sorte bønner og ris er en hurtig, enkel og lækker tilberedning med masser af krydderier, herunder løg, peber, varm sauce og hvidløg. En ekstra klemme af kalk giver den det lille spark, den har brug for. Denne enkle ris og bønneopskrift laver et komplet vegetarisk måltid på egen hånd. Tilsæt ekstra varm sauce for at gøre det så brændende som du muligvis kan stå.
-
Mexicanske sorte bønner (Frijoles Negros)
tycoon751 / Getty Images
Disse hjemmelavede mexicanske sorte bønner koges fra bunden med grøn paprika, spidskommen, oregano, hvidløg og lidt eddike. Hvis du troede, at sorte bønner var intetsigende, kan denne idiotsikker opskrift ændre mening. Disse velsmagende bønner kan bruges til at fylde hjemmelavede mexicanske bønneburritoer.
-
Ris og bønne gryderet
Robert Ingelhart / Getty Images
Denne type opskrift fremstilles typisk på komfuret, men denne gryde med ris og bønner bages sammen med et par grøntsager og krydderier. Da denne opskrift bruger rester eller forkogt ris og dåse bønner, kan du få den i ovnen, så snart du hakker grøntsagerne op.
-
Caribiske gule ris og lyserøde bønner
Paul Goyette / Wikimedia Commons / CC BY 4.0
Brugen af konserverede bønner forkorter forberedelsestiden til opskriften i denne klassiske karibiske ris og lyserøde bønner. Den unikke smag af denne skål er drevet af sofrito, en blanding af urter og krydderier, der bruges til at krydre utallige retter i Latin Caribien. Du kan købe sofrito eller lave dine egne.
-
Sort bønne og ris salat
The Gran / Diana Rattray
Ris og bønner behøver ikke at serveres varme. Prøv denne sorte bønne- og rissalat, perfekt som en sideskål eller let måltid til picnic og sommermåltider. En limesaftdressing giver denne salat en vidunderlig, velsmagende smag.
-
Dirty Rice
Juanmonino / Getty Images
Cajun-smagsoplevelser bugner i denne all-veganske beskidte risfad. Lav det med brun ris i stedet for hvid ris og inkluder selleri, paprika, løg, Cajun krydderier og timian. Det er lavt i kalorier og fedt, glutenfrit og en god måde at bruge resterende ris på.
