The Spruce / Teri Lee Gruss
Glutenfrit køkken har et ry for at være sundere, men det betyder ikke, at du ikke kan lave overbærende snacks værdige til Super Bowl søndag eller en cocktailfest. Nogle af opskrifterne, som hummus, er naturligt glutenfri, fremstillet uden hvede, byg eller rug. Andre er blevet specifikt modificeret til at bruge glutenfrie alternativer som rismel, for eksempel for at gøre dem sikre for mennesker med cøliaki. Uanset hvilken lejlighed, disse glutenfrie opskrifter er testet for at være lige så gode som deres kolleger - hvis ikke bedre.
-
Thai mini rejer salatindpakning
The Spruce / Darlene Schmidt
Hvis du leder efter en lækker anden rejeretter, der også er velegnet til glutenfri diæter, kan du prøve at sammensætte et fad med disse rejerfyldte minisalatindpakninger, der sprænges med lækre thailandske smag. Disse friske indpakning af bidestørrelse er en perfekt fingermad til fester. De parrer lige godt med øl, en mousserende vin eller tørre cocktails.
-
Fyldte svampe med Fontinaost, spinat og bacon
The Gran / Diana Rattray
Fyldte svampe er en klassisk festforret, der er nemme at holde og spise på en cocktailfest. De parrer også vidunderligt med en række forskellige vine og cocktails. Disse velsmagende, glutenfrie appetitvækkere har en lækker frisk spinat og baconudfyldning, der er gennemvædet med smeltet fontinaost, hvilket giver disse svampe en tilfredsstillende bid. De er sikker på at fylde dig op.
-
Glutenfri Macho Nachos
The Spruce / Teri Lee Gruss
Undgår du normalt nachos, fordi du spiser glutenfri? Har vi fået gode nyheder til dig - denne fantastiske opskrift på glutenfri macho nachos er fyldt med oksekød, ost og masser af grøntsager, men ingen af de gluten, der kan være til stede i queso lavet med en roux. Denne opskrift giver en fantastisk forretter til skræddersyede fester, Super Bowl-fester eller bare en sjov fredag aften.
Serveres med glutenfri majs tortillachips (se på tasken for etiketten "Certificeret glutenfri", hvis du serverer gæster med cøliaki eller ekstrem følsomhed).
-
Glutenfri krabbekager
Paul Poplis / Getty Images
Traditionelt indeholder krabbekager næsten altid gluten i form af brødmuler og / eller hvedemel for at "strække" krabben. Denne opskrift kræver knuste glutenfrie kiks, som gør en relativt overkommelig og let at finde erstatning for brødkrummer. Du vil bestemt være hit for enhver fest, når du dukker op med en bakke med disse foretrukne skaldyrsretter.
-
Bacon-indpakket fig
Spruce / Molly Watson
Hvad kunne være lettere eller mere imponerende end friske, honning-søde figner indpakket i salte, karamelliserede baconstrimler? Frugtagtig, kødagtig og absolut lækker. Denne naturligt glutenfri forretteropskrift er sikker på at forsvinde på et øjeblik. Vi anbefaler at gøre mere, end du tror, du har brug for.
-
Hjemmelavet glutenfri humus
Granen / Sarka Babicka
Hummus er en proteinrik, fiberrig, naturligt glutenfri dukkert, der er lavet af garbanzobønner (også kaldet kikærter). Silkemyk, smagfuld og sund, denne hjemmelavede hummusopskrift er hurtig og nem at smide sammen i en foodprocessor, og det er et budgetvenligt alternativ til butikskøbt hummus.
-
Glutenfrie majsfrittere
The Spruce / Darlene Schmidt
Du behøver ikke at fritter væk din tid til at skabe disse fantastiske, velsmagende majsfritters, der tager kun 20 minutter at fremstille. Det er rigtigt. På mindre end en halv time kan du piske et parti af denne lækker forretteropskrift, der vil tilfredsstille selv de pittigste spisere. Fordi det også er vegetarisk, er det den perfekte festret til at tage højde for gæster med diætbegrænsninger.
Server med din foretrukne butikskøbte dyppesauce, en hjemmelavet remoulade eller en håndlavet aioli.
-
Veganske thailandske forårsruller
Laurence Mouton / Getty Images
Thai forårsruller er en hurtig appetitvækker, der er overraskende let at lave. Derudover er de veganske, hvilket gør dem til en klimavenlig måltidsindstilling, selv for dem, der ikke er på en plantebaseret diæt. Lav denne opskrift let glutenfri, når du bruger risindpakning og glutenfri tamari.
Crunchy, skiver friske grøntsager kombineres med kogte nudler, friske urter, limesaft og valgfri ingefær i disse frisk-smagende ruller.
-
Veganske glutenfrie linsekødboller
Danny Lerner Studio Ltd. / StockFood / Riser / Getty Images
Veganske linser, kødboller er lige så lækker som traditionelle kødboller, men med masser af ekstra næringsstoffer. Denne veganske linser til kødboller er fri for de otte almindelige allergener, herunder jordnødder, soja, træ nødder, og selvfølgelig mejeri.
Svampe tilføjer en kødagtig smag, mens hørfrø tilføjer hjertesunde omega-3 essentielle fedtsyrer. Du kan også lave denne ret som hovedret og servere kødboller oven på salat, quinoa eller pasta.
-
Texas Kaviar Med Avokado
Spruce / Jolinda Hackett
Texas kaviar er en klassisk salat fremstillet af sortøjede ærter i en enkel forbinding. Denne veganske, vegetariske og glutenfri version sparker den op et hak ved at inkludere avokado og frisk grapefrugt.
Med frisk koriander, varm sauce og bare en smule olie i bandagen er denne smagfulde og farverige forretter også overraskende lav i fedt og giver en dejlig fiber- og proteinforøgelse.
-
Glutenfrie stegt kyllingbud
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
For dem af os, der er glutenfri, er fødevarer nogle af de ting, vi savner mest. Hvis det er dig, vil disse glutenfrie hønseanbud ramme stedet. Opskriften kræver, at glutenfri Chex Mix er let at finde i stedet for panko-brød til en sprød, crunchy coating. Lav denne opskrift, og du kan måske aldrig vende tilbage til originalen nogensinde igen.
-
Vegansk glutenfri Baba Ganoush
Olga Lepeshkina / Getty Images
Baba ganoush er en ristet aubergine-dukkert, der er populær i køkkener fra Middelhavsområdet og Mellemøsten. Denne vidunderligt sunde baba ganoush-opskrift har en røgfyldt dybdesmag uden olie og ingen tahini, hvilket gør den til en fedtfri, vegetarisk, vegansk og glutenfri forretter eller dukkert, som du kan nyde når som helst.
-
Glutenfri fyldte grønne peber
Granen / Teri Gruss
Fyldte grønne peberfrugter laver en fabelagtig, glutenfri forretter eller hovedret til frokost. Du vil elske disse hjertelige fyldte paprika, der er sylpakket med krydret jordkød, løg, ost, tomater og ris.
Gør dem op til to dage før servering for lettere forberedelse.
-
White Bean Hummus Dip
Forestil dig / Getty-billeder
Denne hvid bønne variation på den sædvanlige kikærter hummus dip er elegant nok til at serveres til fester. Som de fleste hjemmelavede hummusopskrifter er den også glutenfri, vegetarisk og vegansk venlig, hvilket gør den velegnet til en række forskellige diætbehov.
-
Glutenfri Nacho Ostedip
Istetiana / Getty Images
Denne osteagtige, krydret, glutenfri forretteropskrift på nacho-ostedyp er fortykket med amaranthmel, i modsætning til mange butiksmærker, der er fortykket med hvetemel eller modificeret madstivelse stammet fra hvede. Den krydres med hjemmelavet glutenfri taco-krydderi også for at give det det ekstra spark.
Server denne dukkert varm med glutenfri tortillachips til en god halvtid eller snack når som helst.
