Wael Hamdan / arabianEye / Getty Images
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 132 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 34g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 132 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 7 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 34g | 12% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 1g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne tørre frugtkompottopskrift er den perfekte afslutning på en fyldende påske-festfest. Denne kompott fungerer også godt til en Shabbat-dessert eller Tu B'Shvat-godbit. Her er mere kosher til opskes dessert opskrifter.
På sin enkleste måde er en kompott en skål, der er lavet med frisk eller tørret frugt, der langsomt er kogt eller stuet (det er derfor, kompoter også kaldes "stuet frugt") i en sukkersirup, der kan snøres med spiritus og / eller krydderier. Kompotter serveres normalt kølet.
ingredienser
- 1 kop tørrede blommer (eller svisker, bundet)
- 1 kop tørrede abrikoser
- 1 kop gyldne rosiner
- 1/2 kop sukker
- 1 strimmel citronslib
- 2 hele nelliker
- 1/4 teskefuld krydderier
Trin til at gøre det
I en mellemstor gryde skal du placere 1 kop tørrede, trætte blommer eller svisker, 1 kop tørrede abrikoser og 1 kop gyldne rosiner. Tilsæt vand bare for at dække frugterne. Kog op. Reducer varmen, og lad det simre, dækket i 15 minutter, omrøres nogle gange.
Tilsæt 1/2 kop sukker, 1 strimmel citronslib, 2 hele nelliker og 1/4 teskefuld krydderier. Rør om og tilsæt lidt vand om nødvendigt.
Returner varmen, reducer varmen, og lad den simre forsigtigt, uafdækket, i 10 til 15 minutter, eller indtil frugten er blødgjort og sirupen er tyk.
Fjern citronslib og nelliker.
Afkøl flere timer før servering, pyntet med hakkede valnødder, hvis det ønskes.
Opskrifttags:
- kompot
- dessert
- kosher
- Påsken
