OksanaKiian / Getty Images
Rå fødevarer er friske, lækre og sunde. Disse rå veganske madopskrifter er nogle af de nemmeste og mest narresikre. Fra supper til salater til indpakning, dette er retter, du vil bruge igen og igen.
Hvordan man går på en rå fødevarediet
-
Easy Raw Vegan Pad Thai salat
Granen
Denne rå veganske pad-thailandske inspirerede salat er en af disse opskrifter, hvor helheden er større end summen af de enkelte dele. Du vil have frisk koriander, og du kan blive overrasket over, at det er en salat uden salat. Det er en enkel og alligevel tilfredsstillende rå vegansk opskrift perfekt til en rå madpulluck.
-
Rå curried kål salat
Brian Hagiwara / Getty Images
Kål blandes med curry og andre krydderier til en smagfuld og let rå vegansk salat inspireret af traditionel coleslaw. For et mere fyldt måltid kunne du smide nogle cashewnødder i stedet for sesamfrø.
-
Rå "Alfredo Sauce" opskrift
Eising / Getty Images
Dette er en rig, cremet cashew-baseret rå mad alfredo-sovsopskrift, der er helt rå vegansk og egnet til enhver, der er på en rå mad-diæt. Brug det til at top din foretrukne rå salat eller rå mad, eller mandolin nogle grøntsager til "nudler" og nyd en rå fettuccine alfredo!
-
Grønne smoothies
Vanillaechoes / Getty Images
Grønne smoothies har tjent sin plads i helsekostets historie som en velsmagende måde at spise masser af og masser af næringsstoffer tætte grønne grøntsager på. Uanset om du spiser råt eller ej, prøver en grøn smoothie et par dage om ugen til morgenmad eller til en eftermiddag-afhentning vil gøre vidundere for dine energiniveau. Prøv en mango banan smoothie opskrift eller en af de grønne smoothie opskrifter.
-
Krydret mango, ingefær og chili suppe
Granen
Krydret chili parrer godt friske mango, og med lidt ingefær til et ekstra spark er dette en kold suppeopskrift, du skal holde. Det er en usædvanlig smagskombination, så hvis du keder dig med dine regelmæssige rå madopskrifter, kan du prøve denne krydret rå mango suppe opskrift.
-
Raw Vegan Pesto
Granen
Pesto er let at tilpasse sig til en rå mad-diæt. Brug frisk basilikum, koldpresset olie (jeg kan lide jomfru kokosnøddeolie og koldpresset hørolie) og ernæringsgær i stedet for ost. Du kan tilføje ekstra olie eller lidt vand til en tyndere sauce eller flere nødder til en tykkere pesto. Nyd det med veggie-dyppere eller rå hørfrø-kiks. Denne lette pesto modtager konsekvent raveanmeldelser fra dem, der prøver det.
-
Rå mad "Burrito" salatindpakning
Dana Hoff / Getty Images
Disse salatomslag har en antydning af mexicansk spiciness til dem, derfor "burrito" -similen. Du ønsker at lave masser af indpakninger, da de ikke rigtig holder meget længe - de er så gode. I stedet for salat, kan du også prøve at indpakke disse rå mad "burritos" i nori tang eller kål.
-
Rå hørfrø Crackers
Granen, 2018
Råfrøknækkere er en populær snack for dem, der er på en rå fødevarekost. Selv hvis du bare ønsker at inkludere mere hørfrø i din diæt eller mere rå fødevarer, kan du prøve hørknækkere godt til en tilfredsstillende knase. Hørfrøsmækkere er gode til rå salsa, rå guacamole eller rå hummus.
-
Hjemmelavet rå cashewmælk
Marija Neuwirth / EyeEm / Getty Images
Det er virkelig let at fremstille rå nødnemælk, selvom det virker lidt skræmmende. Hvis du forindblødgør nødderne først, behøver du ikke virkelig at sile mælken. Du kan også bruge denne metode til at fremstille mandelmælk eller anden nødnemælk; bare sørg for, at de nødder, du bruger, virkelig er rå, ikke ristede, olierede eller saltede. Du kan drikke denne cashewnøddejernsmelk, bruge den i andre opskrifter eller krydre den med lidt kanel eller rå johannesbrød og sødestof, såsom agave nektar.
-
Cremet Rå svampesuppe
wsmahar / Getty Images
Start med cashewmælk til en cremet base, og tilsæt svampe og krydderier til en let blandet suppe. Hvis du kan lide fløde champignonsuppe, vil du elske denne rå madversion. Denne rå suppe ville være en dejlig del af et faldmåltid eller endda en rå mad Thanksgiving-menu.
-
Vegansk Gazpacho suppe
Malcolm P Chapman / Getty Images
Denne krydret og afkøling af gazpacho-suppe er perfekt på en varm eftermiddag. Smagene blandes sammen for at skabe en unik smag. Fordi spansk gazpacho suppe normalt er en hovedsagelig rå mad alligevel, er det ganske simpelt at kopiere gazpacho til en rå fødevarekost.
