Diana Rattray
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: Serverer 8
Kærnemælkspastej er en vaniljesort-type pie, der er lavet ekstra speciel og mere smagfuld med kødmælk. Brug en frosset eller nedkølet tæreskorpe i denne opskrift, eller brug din egen yndlingsopskrift på tærteform.
ingredienser
- 4 store æg
- 3/4 kop sukker
- 3 spiseske mel til alle formål
- 1 1/2 kop kærnemælk
- 1/4 kop smør (smeltet)
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 1 pie shell (ubaget 9-tommer)
- 1 tsk muskatnød (eller efter smag)
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 375 F.
I en stor blandeskål, slå æg og sukker i cirka 5 minutter, indtil citronfarvet. Pisk melet sammen. Slå smøremælken, smeltet smør og vaniljen i med lav hastighed.
Hæld blandingen i tærskorpen, og sæt den i ovnen. Drys toppen med muskatnød. Læg en gryde eller folie på stativet under kagen for at fange spild. Bag kæremælkspæren i 20 minutter. Sænk varmen til 325 F og bag i 20 til 25 minutter længere, indtil tærten er sat.
Opskrifttags:
- pie
- dessert
- syd-
- familie middag
