Leah Maroney
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 2 pizzaer (serverer 4)
Copycat California Pizza Kitchen BBQ Chicken Pizza er lækker og meget let at fremstille. Den er toppet med bbq-sauce, strimlet cheddar, mozzarella og rødløg. Koriander forsegler handlen med en lille herby bid.
Du kan lave det fra bunden eller få lidt hjælp fra forudlavet dej eller sauce, og den samles på 20 minutter. Denne pizza er en fantastisk måde at bruge resterende rotisserie eller grill kylling. Brug enhver grillsauce, du kan lide. En sødere sauce vil give dig den mere traditionelle grillsaus-smag og vil være mere ligner Californiens Pizza Kitchen-version. Men hvis du kan lide det krydret, gå efter en krydret sauce. Bare hold dig til de tykkere saucer for at få de bedste resultater.
Sådan gør du New York-stil Pizza Dej
ingredienser
- 1 pund pizza dej (hjemmelavet eller butikskøbt)
- 1 kop strimlet rotisserie-kylling
- 1/3 kop grill sauce
- 1/2 kop revet hvid cheddar
- 1/2 kop strimlet mozzarellaost
- 1 lille rødløg (skiver)
- 1/4 kop koriander (hakket)
Trin til at gøre det
Saml dine ingredienser.
Leah Maroney
Forvarm ovnen til 475 F. Placer en pizzastein eller en flad bageplade i ovnen, så den kan varme op med ovnen.
Sørg for, at din dej er ved stuetemperatur, og skær dejen i to lige store stykker. Mel grundigt et stort skærebræt eller en flad overflade. Rul hver af dejkuglerne i 10-tommers runder.
Leah Maroney
Læg skorpen på en pizzaskal eller et stykke pergamentpapir. Hvis du placerer det direkte på skrælen, skal du sørge for, at der er nok mel, så pizzaen let kan glide ud af skrælen. Ryst afskalningen lidt for at kontrollere. Børst hver skorpe med noget af grillsausen. Kast kyllingen med resten af grillsausen i en lille skål.
Leah Maroney
Kast de to oste sammen i en skål. Anbring halvdelen af kyllingen på en af skorpene, og fyld derefter halvdelen af hver ost og derefter halvdelen af den skiver løg. Gentag med den anden skorpe.
Leah Maroney
Bag pizzaerne i den forvarmede ovn oven på pizzasteinen eller bagepladen, indtil skorpen er gyldenbrun og osten er smeltet 10 til 15 minutter. Du kan bage dem én ad gangen, hvis du har brug for det.
Leah Maroney
Top pizzaerne med koriander, og server med ekstra grillsauce! Nyd det, mens det er varmt og frisk!
Tips
- Forvarm ovnen så langt som muligt. Du vil have, at stenen skal blive meget varm, så du får den sprødeste skorpe som muligt! Sørg for, at du laver mad i den almindelige bageindstilling, ikke konvektion. Du vil have bunden til brun, uden at toppen bliver for brun.
Opskrifttags:
- BBQ kylling
- aftensmad
- amerikansk
- sommer
