Christine Wehrmeier / Moment / Getty Images
- I alt: 7 timer 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Tilberedning: 7 timer
- Udbytte: 4 portioner (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 486 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 62 g | Carbs |
| 13g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 486 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 29% |
| Mættet fedt 8g | 38% |
| Kolesterol 58 mg | 19% |
| Natrium 1887 mg | 82% |
| Samlet kulhydrat 62 g | 23% |
| Diætfiber 7g | 27% |
| Protein 13g | |
| Calcium 80 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne langsomme komfur kielbasa og surkål er en klassisk kombination af ingredienser. Surkål og skiver æbler supplerer kielbasa i denne velsmagende langsomme skål, som du kan starte om morgenen og nyde til middag. Den valgfri karvefrø tilføjer noget tekstur og smag, og det brune sukker giver skålen sin vidunderlige søde-sure smag.
Kielbasa er en polsk pølse, der kan findes i de fleste supermarkeder i USA. Den røget pølse fremstilles normalt med oksekød, svinekød eller kalkun. Ordet "kielbasa" betyder "pølse" på polsk. Mange af de røget pølser, der er tilgængelige i supermarkedet, er forkogte, og du vil faktisk kun genopvarme pølsen i den langsomme komfur.
Folk elsker normalt surkål eller tåler det ikke. Denne fermenterede kål har en stærk smag, men den er afbalanceret i denne skål med sødmen af æble og sukker og smeltet ved at skylle og vride surkålen for at fjerne saltlage. Du kan variere mængden af sukker, der passer til din smag.
Dette er en let langsom kogeplade, der laver en dejlig familiemiddag. Eller tag den færdige tallerken med videre til en potluckmiddag eller skræddersyet begivenhed og server den varm fra den langsomme komfur.
Crock Pot Kielbasa med surkål og æbler opskrift
ingredienser
- 1 pund surkål
- 1 pund kielbasa (eller en anden lignende røget pølse)
- 3 til 4 æbler (terte, tykke skiver)
- 1/2 kop brunt sukker (pakket)
- 3/4 tsk salt (kosher)
- 1/8 tsk peber
- Valgfrit: 1/2 tsk karvefrø
- 3/4 kop æblejuice
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Skyl surkålen, og pres den tør for at fjerne saltlage. Anbring halvdelen af surkålen i langsomt komfur.
Skær pølsen i 2-tommer længder. Anbring pølsestykkerne i langsomt komfur.
Fortsæt med at lag ingredienserne i langsomt komfur i denne rækkefølge: de skiver æbler, brunt sukker, salt, peber og karvefrø.
Top med den resterende surkål. Hæld æblejuicen over alt.
Dæk og kog på LAV i 6 til 8 timer, eller indtil æbler er møre. Det vil være fint tilberedt i længere tid, men vil sandsynligvis være klar før. Rør om, før servering.
Tips
- Denne skål giver protein og grøntsager til dit måltid, så du kan tilføje nogle crusty ruller til at gå med det som en stivelse. Køl eventuelle rester tilbage i en forseglet beholder, så aromaen af surkål ikke overføres til de andre ting i dit køleskab. Du kan genopvarme resterne i mikrobølgeovnen til måltider næste dag.
Variation
Denne langsomt komfur opskrift er praktisk til et måltid i forvejen. Men du kan også lave det samme måltid hurtigt minutter i en stegepande på din komfur. Præd æblerne og surkålen sammen i 10 minutter, tilsæt derefter pølsen, sukker, salt og peber. Varm igennem i cirka 5 minutter. Det har muligvis ikke den samme dybdesmag som smag med langsomt komfur, men det kan være en hurtig og nem metode.
Opskrifttags:
- Æble
- Hovedretter
- polere
- sammenskudsgilde
